早餐店老板打死都不说的秘密：万能牛肉馅配方，汁多肉嫩不腥不柴，学会能开店！

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万能牛肉馅包子核心配方（商用版）
一、 食材准备
主料
牛后腿肉：500克
猪前腿肉：150克一半瘦肉，一半肥肉
调料
海天草菇老抽：10克
东古一品鲜酱油：30克
王致和葱姜料酒：20克
李锦记香油：20克
红梅味精：10克
白糖：7克
盐：7-8克
王守义十三香：2克
王守义麻辣鲜：2克
味好美白胡椒粉：1克
姜末：20克

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