网红作家教的喝茶装屄指南。 1 **第一 冯唐有

一卷闲书半壶茶

网红作家教的喝茶装屄指南。
1 **第一

冯唐有很多身份，医生，作家，诗人，商人，书法家，古器物爱好者，教人读《资治通鉴》的老师，北京不二堂主人……我发现，他还是宋代建盏”代言人”。

照片中花瓶旁是一只建盏

”当你听到“肉桂”、“水仙”、明前、雨前、生普、熟普这几个词的时候，你可以明确地判定，他开始在喝茶上装屄了。喝茶是装屄重灾区里的重灾区，寻找陪护捷径就更重要。最简洁的陪护方式是花买一个名牌包的钱买一个宋、金或元茶盏。记住，不要买元代以后的，**不够。……省下一个限量版名牌包的钱，还是能买一个品相明媚兔毫妙曼的建窑茶盏。这种盏被史上第一文艺帝宋徽宗赵佶评为天下第一，蔡襄才有不到十个……陪他参加茶会，你自带老窑茶盏，往茶席上一放，剩下一句话不用说，默默喝茶，默默用眼睛余光看着他就好。”

——冯唐《陪护装屄犯生存指南》

如果你有喝茶的习惯，如果你偶尔被郑重的邀请参加一场茶会，如果你能省下一个名牌包包的钱——一只宋代的老建盏，是最好的陪伴，恰如其分的，低调内敛的，搭配你讲究的茶服，爱马仕或许会”撞包”，天下却没有两只一摸一样的的建盏，至于为什么选宋建盏——你必然已经做好了功课，剩下的就考验别人的品味了。

2 只可意会

关于建盏，在另一篇文章中，冯唐又写道：
”……北宋建窑兔毫盏，撇口，直径约 10 厘米，黑胎，酱黄色釉，釉中有筋脉状黑褐色纹样，俗称兔毫。盏底修足工整，盏外施釉不到底，凝聚处如泪痕。……我很难用语言形容这一盏、一罐、一印的美。我一直认为，真正的美，只可意会不可言传。”

只有对着一个器物静静发呆过，忘记时间的流逝，才懂，为何说不出它的美，不可说，也不想说，人和器物在某个瞬间忽然读懂了彼此，就像一场朦胧的爱恋，懂了就懂了，不懂也罢了，不与争。

3 半残亦是人生

就算是修复过的一只建盏在他眼里也可以和拿人生做个比喻：

“一个建窑残盏，大漆修复，可以喝茶、喝酒。盏和现在的我类似，残得太多了，上半生已过，只剩残生，所以我叫它“残生”。

茶器和酒器可以不分。每一只宋代建盏留存下来都是”劫后余生”。生而为盏，泥土里历练，火焰里成型。千年时光里又历经战乱，和平，又战乱又和平……改朝换代，斗转星移，不知如何幸运才能存留下来，就算是残了，仍风韵犹存，仍是难得的。仍是有故事的，等有缘人参悟。

4 东方审美的极致


另另另一篇文章中，他又仔细教你怎么用：

”……更喜欢建窑。低调到不起眼的黑褐色釉，肥厚到保暖的铁陶土胎，凹凸到正好双手捧起凑嘴的斗笠盏形，比钧窑更规整、更寂静、更闷骚。千年前的建盏，消消毒、去去土、煮一煮，侍弄一阵就完全可以在千年之后用来喝茶，稍稍使使就有类似古玉的宝光隐隐流动。”

细致的描述建盏的优点，用户体验在十分之上：

”东方审美就是实用之美。建盏的口沿很薄并且向外撇，喝茶的时候，上下唇贴上去，非常服帖，建盏的壁很厚，茶汤倒进去不容易凉……”

”东方审美就是自然之美。它们似乎都不是主观设计的产物，古时候的匠人只是努力把它们恢复到了它们天生应该的样子。拿起青黑的建盏喝一口当年春天摘的古树生普，冷涩而后甘，山林的春天就在唇齿之间，“一杯落手浮轻黄，杯中万里春风香”。”

好茶，好器，刚刚好的瞬间。我想起来，苏轼的词“老龙团，真凤髓，点将来。兔毫盏里，霎时滋味舌头回。”是不是同一个意思呢？器能通神。一个人和另一个人，隔着千年时光，同时领悟了。

5 极致装屄的本质

喝茶，不是不可以简单点，普通的喝一杯茶应该是这样的：

”茶干净，水干净，壶、盏干净，水烧开，控好温，及时出汤， 用嘴喝，喝完叹一声“真好喝啊”，就够了。”


少部分人，喝茶和喝酒一样也会上瘾的，上瘾了就会追求极致：

”茶树要是几棵没被污染的古树，做茶时没被掺杂其他叶子，没被茶人过分突出某种香味，捞月的时候捞起泉水，陈到第二天当午时用南部砂铁壶煮，用十到十四厘米口径的宋代建窑盏盛了茶汤，趁热喝。还嫌**不够高，岩茶喝牛栏坑肉桂及其以上，铁壶换名匠之老铁壶，换银壶，换金壶，宋代建盏的底足带“供御”“官”字款。”

东方美学的极致是日用之美。装屄的最高境界，是用美好的器物消磨留不住的时光，是保持清醒有选择的热爱，是在预算之内不将就，不盲从。就算开始是装的，在这种追求极致的过程中，了解茶，了解器，了解为什么是日本铁壶？为什么是宋代建盏？无意中又多读十几,几十本书，然后发现腹有诗书，气质都不一样了呢。

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图为笔者收藏的建盏。