济南在线 莱芜在线

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

查看: 432|回复: 0

[健康贴示] “恶补”这种水果,4天就能增加肠道有益菌

[复制链接]
发表于 2024-5-11 12:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
我们的肠道是个大花园,花园里有1万亿个细菌,有的是有益菌,有的是有害菌。
我们吃进去的食物,也同时在喂养肠道菌群。
有没有哪种食物能“一箭双雕”,既能喂养有益菌,还能消灭有害菌?
01
蔓越莓提取物,4天改善肠道健康

发表在《自然》子刊npj Biofilms and Microbiomes上的一项研研究发现,“恶补”蔓越莓提取物,短短4天就能显著增加肠道有益菌的数量,同时减少有害菌的数量。
加拿大拉瓦尔大学的研究人员让28名身体健康的志愿者连续服用4天。
在补充期前后收集了他们的粪便样本,分析肠道微生物群的组成。

结果显示:补充蔓越莓提取物仅仅4天之后,参与者肠道内的双歧杆菌就增加了。双歧杆菌是一种肠道有益菌。
与此同时,一种名为拟杆菌的潜在有害细菌的数量减少了。

02

为什么?

这种好处,可能来自蔓越莓中的益生元和多酚。
蔓越莓提取物中有一种特殊的寡糖纤维——益生元。
益生元是益生菌的“食物”,当肠道中的双歧杆菌分解和发酵这些益生元时,会大量繁殖,同时减少有害菌,如拟杆菌。
此外,研究人员认为蔓越莓中的多酚化合物具有抗菌特性,有助于选择性地杀灭人体不需要的细菌。
蔓越莓提取物还增加了生成丁酸盐的细菌的数量,丁酸盐是一种具有强效抗炎作用的短链脂肪酸,有助维持健康的肠道屏障。
丁酸盐的细菌数量较多与患上炎症性肠病,甚至某些癌症的风险较低之间存在着相关性。
对血液和粪便样本的分析结果显示,食用4天的蔓越莓提取物后,丁酸盐的浓度出现上升趋势。

03

两种肠型,效果不同

不过,蔓越莓提取物对肠道微生物群的影响程度因人而异。
根据参与者的肠道细菌模式,研究人员将他们分为两组:肠型组1和肠型组2。
肠型组1的参与者,一开始有大量普雷沃氏菌,食用蔓越莓后,生成丁酸盐的细菌(普拉梭菌)的数量激增。
肠型组2的参与者,一开始的拟杆菌数量较多,食用蔓越莓后,普拉梭菌的数量并没有上升。
这种效果是否会持续更长时间,还有待观察。研究人员正在计划进行后续研究,以确定蔓越莓补充剂的最优剂量和持续时间。

04

“超级水果”蔓越莓的其他好处

发表在《食物与功能》上的研究中,英国伦敦国王学院的营养科学家发现,每天吃蔓越莓,坚持1个月,可以改善健康男性的心血管功能。
这项临床试验选取了45名健康男性,连续1个月每天摄入相当于100克新鲜蔓越莓的冻干粉末(两包,共9克)或安慰剂。
结果显示,那些食用蔓越莓的人在2小时和1个月后,血流介导的扩张(FMD)方面有显著改善,意味着他们的心脏和血管功能得到了提高。
FMD被认为是心血管疾病风险的敏感生物标志物,可以测量当血流增加时血管如何变宽。

英国东安格利亚大学诺里奇医学院的健康科学家让60名健康的中老年人(50岁~80岁)食用12周的蔓越莓。

发表在《营养学前沿》上的研究结果显示,他们的视觉情景记忆、神经功能和局部大脑区域的供血量得到了改善,坏胆固醇的水平也显著下降。

免责声明:文章来源网络,转载旨在分享,如有侵权,请联系网站管理员处理或删除。

20240511124100front2_0_881332_FsMTLtpS_xIF5jaVp8EcFlL0byMM.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

隐私声明|小黑屋|联系电话:0531-75627999|济南在线 莱芜在线 ( 鲁ICP备15020683-2号 )

GMT+8, 2024-6-17 03:52

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表