糖尿病人，可以试试降糖菜。

一卷闲书半壶茶

在很多人眼里，芹菜是降压神菜。但吃芹菜时如果还是像平时做菜那样放较多盐，不光对降压不利，甚至可能适得其反!

芹菜之所以被认为具有辅助降压的作用，是因为芹菜中芹菜素的含量较突出，它具有降血压和舒张血管的作用。

由此看来，芹菜降压确实有一定的科学依据。虽然不建议大家把一种蔬菜神化，但对于血压高、糖尿病的人来说，适当吃些确实有好处，不过要注意，烹制时一定要少放盐，甚至可以不放盐！

今天推荐一个适合糖尿病人的芹菜吃法:

吃法一：凉拌芹菜

做法：芹菜洗干净，开水烫几秒钟，加少许盐、生抽即可。

吃法二：清蒸

做法：芹菜叶加适量面粉蒸一下，可以当菜也可以当主食，可以排毒和降血糖。

吃法三：芹菜香干

做法：芹菜200克、香干300克，植物油4毫升，干辣椒，姜末、蒜末、盐各适量。

香干洗干净切条、芩菜洗净切段；干辣椒净净剪成小段。

锅中加入植物油，下姜末、蒜末，干辣椒段炒香，放香干炒至不分干，再下芹菜炒匀，加盐调味，炒至入味即可，具有降低血糖，增强免疫，排毒通便的作用。