这四种食物，能促进肠道分泌“减肥”激素。

一卷闲书半壶茶

GLP-1是人体肠道分泌的一种激素。

网红药司美格鲁肽（Ozempic）就是通过模拟GLP-1受体，增强胰岛素分泌、抑制胰高糖素分泌，延缓消化速度，增强饱腹感，从而达到降糖和减肥的作用。

研究发现，有些食物也能激活肠道分泌GLP-1激素，可能帮助减肥。
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牛油果

加拿大渥太华大学的营养科学家发现，富含健康脂肪的食物（如牛油果）能促进GLP-1的释放。
2021年，美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的营养学家发表在《营养学杂志》上发表的研究，纳入了105位BMI＞25kg/m的超重受试者。
实验组每天吃1个新鲜牛油果，对照组不吃牛油果，两组参与者每天摄入的膳食热量相同。

12周后发现，实验组女性腹部脂肪有明显减少，而男性没有明显差异。

女性如果把一部分食物替换成1个牛油果，也许能帮助减肚子。但如果是在原有热量的基础上，每天再额外增加1个牛油果，可能会胖。

因为牛油果的热量不低，每100克有171千卡。

02

鸡蛋

西班牙罗维拉-威尔吉利大学的食品科学家发现，食用富含蛋白质和肽（蛋白质分解后的产物）的食物能刺激GLP-1的生成，增强饱腹感。
这类食物包括蛋白质营养补剂（如乳清蛋白）、鳕鱼和鸡蛋等。从理论上说，所有蛋白质及其组成部分都有可能刺激GLP-1的分泌。
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坚果

坚果也是蛋白质的另一个丰富来源。
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的营养学家发现，长期食用坚果（尤其是核桃，每天约1把）能起到减重作用，从而预防肥胖症和2型糖尿病。

04

橄榄油

比利时布鲁塞尔自由大学的内分泌学家发现，食用含有单不饱和脂肪酸的食物（如橄榄油）或遵循地中海式饮食方案，能增加GLP-1的分泌量，从而助力减肥。
除了上述四种食物，伊朗马什哈德医科大学的生理学家发现，小檗碱（黄连素）、茶、姜黄素、肉桂、小麦、大豆、白藜芦醇和栀子都能对GLP-1的释放产生有利影响。
当然，没有一种食物能像药物那样对身体产生强效影响。GLP-1是人体内一种天然生成的激素，食物只能增加它的水平，对减重的作用相对较弱。
减肥的本质是制造能量缺口，也就是能量摄入＜能量消耗，不管多么健康的食物，总摄入超过总消耗，都会长胖。