2024年最佳饮食，连续第七年颁给了它！

苦行僧

根据《美国新闻与世界报道》公布的2024 年评级，地中海饮食连续第7年荣获最佳整体饮食称号。

《美国新闻与世界报道》的颁奖委员会由43名营养专家组成，评级前会收集全美公认的医疗和营养专家的意见，以确定哪些饮食在营养完整性、易于遵循和促进长期健康生活方式方面名列前茅。

地中海饮食除了拿到最佳整体饮食，还在最容易遵循的饮食、最佳家庭友好饮食、最佳健康饮食以及最适合糖尿病、骨关节和心脏健康饮食的类别中拿到了第一。

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生酮饮食倒数第五

流行的生酮饮食在最佳快速减肥类别中确实占据了第一名，但在总体排名中排到了倒数第五位。

原因是专家认为，这种饮食对碳水化合物的限制过于严格，不适合长期遵循。

“这种饮食很难坚持，而且许多人实际上并不是遵循的酮类饮食带来的减重，而是低碳水化合物饮食。”注册营养师和小组成员阿曼达·索达（Amanda Sauceda）说。

报告指出，患有心脏、肝脏和肾脏疾病以及某些类型癌症的人不应该节食。没有被医生告知要减肥的儿童、孕妇和表现出色的运动员也不应该进行生酮饮食。

2023年的一项研究回顾发现，坚持生酮饮食超过两年，可能会导致认知能力下降、营养缺乏、肾结石、心脏病和肌肉损失。

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地中海饮食怎么吃？

大量研究发现，地中海饮食可以降低患糖尿病、高胆固醇、痴呆、记忆丧失、抑郁症和乳腺癌的风险。它还与更强健的骨骼、更健康的心脏和更长的寿命有关。

这种饮食以简单的植物性烹饪为主，每顿饭的大部分组成是水果蔬菜、全谷物、豆类和一些坚果，并重点强调特级初榨橄榄油。

橄榄油以外的脂肪（例如黄油）糖和精制食品很少被食用；鼓励食用富含 omega-3 脂肪酸的健康油性鱼类代替红肉（猪肉、牛肉和羊肉），而鸡蛋、奶制品和家禽的食用量则比传统西方饮食少得多。