中医：冬天要吃最有阳气的食物。

一卷闲书半壶茶

冬至后，进入冬补最佳季，对于快节奏、压力大的现代人来说，冬补还是很有必要的，补身体一年的损耗，而且这种少量持久的补，是最有生机的，对来年的健康也很关键！那用什么来补最好呢？植物的根，是冬天第 一 大 补！“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”冬天阳气潜藏，热毒都是往地下沉，自然土里的阳气蕞足。植物的根部，是在冬季储存能量最多的部位，吸饱了大地土壤的精 华，晒足了太阳；冬天吃根，相当于把天地之间的阴阳之气，都妥妥的囤进肚子里。而且冬季吃根部植物，也恰恰顺应“冬藏”的养生之道。