紫砂壶3大妙处，你可有体会？

苦行僧

紫砂壶是养人、养眼、养心的艺术品，一把紫砂壶，只要你精心养育，它会随着时光的流逝不断地变光、变色，最终变得“润如古玉、光可鉴人”，给收藏者、使用者带来意外的惊喜。

紫砂壶是中国传统文化的载体，紫砂壶与古老的五行说、阴阳观达成了绝妙的契合。紫砂壶与儒家、道家、释家文化实现了完美的融合。

关于紫砂壶的奇妙，历朝历代不知道有多少人编过多少传奇故事，也不知道有多少人写过多少诗词歌赋。

紫砂壶的奇妙之处，可有体会？

首先是发味留香。许多老茶客，首选紫砂壶，常言道：水是茶之母，壶是茶之父。对于茶汤的孕育与形成，壶的作用是不容忽视的。

经过几个朝代的鉴别与比较，茶客们最终发现，紫砂壶具有最大限度地开发茶汤的色、香、味的能耐。

明代的文震亨，既是个文化名士，也是个“骨灰级”的茶客。

他写过一本书，名叫《长物志》。在《长物志》里，文震亨这样写道：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”

意思便是：用紫砂壶来泡茶，滋味浓、香气正。一把养育得很好的紫砂壶，即便在不用的时候，也会散发出一股淡淡的茶香。

其次是抗馊防腐。较之于其他材质，紫砂具有“透而不漏的特点。所谓透而不漏”，就是说它具有很好的透气性，但是又不漏水。

据说，这个奇妙的功能，是被一个老木匠率先发现的。在很久以前，有一个老木匠，在承建一座庙宇的时候，将他随身携带的紫砂壶遗忘在藏经楼的大梁上了。

工程结束了，取回了那把紫砂壶。但令他感到惊讶的是，壶里的水居然还没馊。当时正值盛夏，于是，一传十、十传百，人们都知道紫砂壶具有“冬天泡茶茶不凉、夏天泡茶茶不馊”的神奇功能了。

第三是变色韬光。制作紫砂壶的泥料，俗称“五色土”。许多人相信，用“五色土“制成的砂壶，是具有灵性的。在烧制的过程中，紫砂泥会随着炉温的升高，不停地改变颜色。正如清代吴梅鼎所言：“瑰琦之窑变，非一色之可名。＂

紫砂壶在使用的过程中，也会改变颜色。一把紫砂壶，只要你精心养育，它会随着时光的流逝不断地变光、变色，最终变得“润如古玉、光可鉴人“，给收藏者、使用者带来意外的惊喜。

正因为紫砂壶具有发味留香、抗馊防腐、变色韬光之三妙，清代的名流李渔，在《杂说》一文中才会写下这样的评语：“茗注（茶壶)，莫妙于砂（没有比紫砂壶更奇妙的了）。壶之精者（最金贵的壶)，莫过于阳羡（今宜兴）。是人皆知矣。”

中华民族是一个喜爱喝茶的族群。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这句俗话还有另一个版本，叫作：“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”无论说“七件事”，还是谈“七件宝，总归离不开个“茶”字。

许多老茶客认为：“宁可一日无食，不可一日无茶。”乾隆皇帝嗜茶如命，甚至开过这样的金口：“朝不可一日无君，君不可一日无茶。”常言说得好：“好马配好鞍，好茶配好壶。”在盛产好茶的中国，对于爱喝好茶的中国人来说，拥有一把好茶壶，是顺理成章的事。