建盏，不丑，而是美的高级！

苦行僧

盏，早就成为不被人常提起的一个字，正如同它作为器物一样，在生活中也不常被人使用一般。一些人的家里，甚至连一只盏也没有。

建盏是一种特殊的器具，没有青瓷、白瓷的通透和色彩，有人觉得它土了吧唧的，奇丑无比。

但就是这样的“丑”盏仍旧赢得了许多人的心，让许多当代盏友“一入盏门深似海”，越玩越爱，欲罢不能。这样一只看起来略显笨重的建盏，为啥还说它高级？

建盏是茶器之王

建窑建盏，以其多样性的工艺与釉料的运用与创造，丰富了现代瓷器的种类。这对于釉彩工艺与材料学的探究，有着不可磨灭的贡献，也为我们对于陶瓷釉料的改进与创新，提供了良好的借鉴。建盏传至日本之时，不仅仅是作为艺术品，更以其“人性化”的设计和禅茶文化的内涵，对日本茶道的形成与发展，起到了关键性的作用。

建盏作为宋代斗茶之风的产物，因为宋“茶色贵白”“宜黑盏”，才使得这看似并不起眼的建盏有了用武之地。建盏造型浑厚古朴，釉色为古代结晶釉，通过烧成时析晶，液相分离等一系列化学反应的过程，产生了自然天成的斑点与流纹，恰似美丽。它再现兔子身上的毫纹和鹧鸪鸟羽毛上正圆如珠的斑点。这种自然天成的现象的某种意蕴，在建盏珍品上表现的淋漓尽致。建盏追求自然天成的釉色美符合宋代理学崇尚自然的最高审美标准。因而文人士大夫们在品饮的过程中，追求和欣赏建盏的自然美，从中悟出哲理，摆脱了人事的束搏，从而获得了心灵的释放。

建盏在宋代之风靡，可以到文人雅客人手一只的程度，自上而下，每个阶级都对建盏喜爱有加。苏轼、欧阳修、陆游等两宋文豪名士，都在饮茶的诗文中，留下了歌颂建盏的诗句，记录下他们以茶、以盏会友的事迹。

皇帝宋徽宗更是不会落于人后，在《大观茶论》里对建盏推崇有加。直接点明：斗茶应用“盏色青黑、玉毫条达者上”的建盏，以“燠[yù]发茶采色”。贵为九五之尊的宋徽宗，亲自为建盏站台背书，可见建盏作为茶器至尊的地位有多牢固了。

建盏，美在釉色，贵在线条

建盏器物之美的巧妙就在于每一处线条，都将装饰性与实用性高度统一不增不减，恰如其分。而它的釉色之美，亦离不开线条

建盏釉料很特殊，是由纯天然的草木灰+含铁量较高的红色粘土+优质矿土形成的，在烧制过程中气氛还原的时间，温度的变化都能产生不同的筋脉和色彩，建盏成品的釉面会呈现兔毫，油滴或曜变等斑纹，温润晶莹，具有典型中国民族风。

一只好盏在握，手掌之间，或金或银、或蓝或紫、千变万化，时间一长，对把玩者的鉴赏眼力自有提升。而且，一把再平凡不过的土经过窑神之手脱胎换骨地成为一只好盏，身价倍增人前显赫，但它却是易碎品，稍不留神打碎，曾经的富贵也就跟着烟消云散了。

在当代，建盏的造型千姿百态，斑纹变化多端，但美感的标准则依各人的审美涵养而有所不同。你爱滴滴分明的油滴盏，我爱立体感十足的兔毫盏，谁也不用委曲谁。所以建盏孰优孰劣是不能一概而论的。

建盏器型小，釉色黑，斑纹隐，趋向无形无色。但“朴虽小，天下不敢臣”。浓缩的才是精华。日本作为国宝收藏的中国自古以来的8件陶瓷艺术品中有4件是建盏。这一沉重的历史事实印证一条普遍的真理：形色不会永恒，不朽的是朴。易生易灭是无情的自然规律。

建盏烧制，造化大于人工

建盏烧制，需要历经13道工序——选矿、碎矿、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等，然而这十几道繁琐严苛的工序之后，匠人依然无法对最终开窑时的成品做出一个相对准确的预估。

不同的温度、不同的位置、不同的时间，甚至不同的天气等等，对成品产生直接影响的因素太多了。匠人们只能在成千上万次的釉水调配和烧制试验中，获取一点点的“天机”。即使是这样，也只能是三分人力，七分天意。这种“造化大于人工”而形成的产物，最符合中国的审美态度，也因此决定了建盏必然处于中华美学体系的顶端。

建盏的烧制难度是由建盏的坯釉性质(内因) 和火的变化条件(外因) 决定的。在建盏烧制时，哪怕能减少一个因素制约，难度就减少很多。在土与火交融的过程中，使建盏毁坏的因素很多，也就是变数很多。越难烧的釉色变数越多，任何一个变数没有掌握好，造成的缺陷不是一般的小缺陷，而是致命的。因此，建盏艺术是土与火高难度结合的艺术，是纯粹的陶瓷艺术！

许多瓷器自身就有一种独特的美,这种美从某种程度上说是自然天成、无法复制,就连制作它们的艺人也无法预测。因此，这种美堪称造化，或者说是意外邂逅。“建盏”尤其如此。

建盏的美可以说是浑然天成不加修饰追求自然。不管是宋代的建盏、还是现代烧制的建盏，追求的都是一种极简却又自然变化的，人为不可控的美。建盏本身并不是一种讨人喜欢的釉色，然而在宋朝极简文化的氛围中，由于时代审美趣味和对精神认知的追求，将建盏的雅俗、巧拙的艺术表现得淋漓尽致，将不同层次的民间艺术和文人艺术对流，形成一种朴实无华的写真世界。

建盏，闲雅质朴，自然淡泊，总给我们的内心以心安的宽慰，我只愿爱盏在手，思接千古，品茗啜汤，俯仰天地，享现世安稳、看岁月静好。建盏，不丑，而是美的高级！