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[玉石] 建盏,不丑,而是美的高级!

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发表于 2022-10-25 12:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
盏,早就成为不被人常提起的一个字,正如同它作为器物一样,在生活中也不常被人使用一般。一些人的家里,甚至连一只盏也没有。

建盏是一种特殊的器具,没有青瓷、白瓷的通透和色彩,有人觉得它土了吧唧的,奇丑无比。

但就是这样的“丑”盏仍旧赢得了许多人的心,让许多当代盏友“一入盏门深似海”,越玩越爱,欲罢不能。这样一只看起来略显笨重的建盏,为啥还说它高级?

建盏是茶器之王

建窑建盏,以其多样性的工艺与釉料的运用与创造,丰富了现代瓷器的种类。这对于釉彩工艺与材料学的探究,有着不可磨灭的贡献,也为我们对于陶瓷釉料的改进与创新,提供了良好的借鉴。建盏传至日本之时,不仅仅是作为艺术品,更以其“人性化”的设计和禅茶文化的内涵,对日本茶道的形成与发展,起到了关键性的作用。

建盏作为宋代斗茶之风的产物,因为宋“茶色贵白”“宜黑盏”,才使得这看似并不起眼的建盏有了用武之地。建盏造型浑厚古朴,釉色为古代结晶釉,通过烧成时析晶,液相分离等一系列化学反应的过程,产生了自然天成的斑点与流纹,恰似美丽。它再现兔子身上的毫纹和鹧鸪鸟羽毛上正圆如珠的斑点。这种自然天成的现象的某种意蕴,在建盏珍品上表现的淋漓尽致。建盏追求自然天成的釉色美符合宋代理学崇尚自然的最高审美标准。因而文人士大夫们在品饮的过程中,追求和欣赏建盏的自然美,从中悟出哲理,摆脱了人事的束搏,从而获得了心灵的释放。

建盏在宋代之风靡,可以到文人雅客人手一只的程度,自上而下,每个阶级都对建盏喜爱有加。苏轼、欧阳修、陆游等两宋文豪名士,都在饮茶的诗文中,留下了歌颂建盏的诗句,记录下他们以茶、以盏会友的事迹。

皇帝宋徽宗更是不会落于人后,在《大观茶论》里对建盏推崇有加。直接点明:斗茶应用“盏色青黑、玉毫条达者上”的建盏,以“燠[yù]发茶采色”。贵为九五之尊的宋徽宗,亲自为建盏站台背书,可见建盏作为茶器至尊的地位有多牢固了。

建盏,美在釉色,贵在线条

建盏器物之美的巧妙就在于每一处线条,都将装饰性与实用性高度统一不增不减,恰如其分。而它的釉色之美,亦离不开线条

建盏釉料很特殊,是由纯天然的草木灰+含铁量较高的红色粘土+优质矿土形成的,在烧制过程中气氛还原的时间,温度的变化都能产生不同的筋脉和色彩,建盏成品的釉面会呈现兔毫,油滴或曜变等斑纹,温润晶莹,具有典型中国民族风。

一只好盏在握,手掌之间,或金或银、或蓝或紫、千变万化,时间一长,对把玩者的鉴赏眼力自有提升。而且,一把再平凡不过的土经过窑神之手脱胎换骨地成为一只好盏,身价倍增人前显赫,但它却是易碎品,稍不留神打碎,曾经的富贵也就跟着烟消云散了。

在当代,建盏的造型千姿百态,斑纹变化多端,但美感的标准则依各人的审美涵养而有所不同。你爱滴滴分明的油滴盏,我爱立体感十足的兔毫盏,谁也不用委曲谁。所以建盏孰优孰劣是不能一概而论的。

建盏器型小,釉色黑,斑纹隐,趋向无形无色。但“朴虽小,天下不敢臣”。浓缩的才是精华。日本作为国宝收藏的中国自古以来的8件陶瓷艺术品中有4件是建盏。这一沉重的历史事实印证一条普遍的真理:形色不会永恒,不朽的是朴。易生易灭是无情的自然规律。

建盏烧制,造化大于人工

建盏烧制,需要历经13道工序——选矿、碎矿、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等,然而这十几道繁琐严苛的工序之后,匠人依然无法对最终开窑时的成品做出一个相对准确的预估。

不同的温度、不同的位置、不同的时间,甚至不同的天气等等,对成品产生直接影响的因素太多了。匠人们只能在成千上万次的釉水调配和烧制试验中,获取一点点的“天机”。即使是这样,也只能是三分人力,七分天意。这种“造化大于人工”而形成的产物,最符合中国的审美态度,也因此决定了建盏必然处于中华美学体系的顶端。

建盏的烧制难度是由建盏的坯釉性质(内因) 和火的变化条件(外因) 决定的。在建盏烧制时,哪怕能减少一个因素制约,难度就减少很多。在土与火交融的过程中,使建盏毁坏的因素很多,也就是变数很多。越难烧的釉色变数越多,任何一个变数没有掌握好,造成的缺陷不是一般的小缺陷,而是致命的。因此,建盏艺术是土与火高难度结合的艺术,是纯粹的陶瓷艺术!

许多瓷器自身就有一种独特的美,这种美从某种程度上说是自然天成、无法复制,就连制作它们的艺人也无法预测。因此,这种美堪称造化,或者说是意外邂逅。“建盏”尤其如此。

建盏的美可以说是浑然天成不加修饰追求自然。不管是宋代的建盏、还是现代烧制的建盏,追求的都是一种极简却又自然变化的,人为不可控的美。建盏本身并不是一种讨人喜欢的釉色,然而在宋朝极简文化的氛围中,由于时代审美趣味和对精神认知的追求,将建盏的雅俗、巧拙的艺术表现得淋漓尽致,将不同层次的民间艺术和文人艺术对流,形成一种朴实无华的写真世界。

建盏,闲雅质朴,自然淡泊,总给我们的内心以心安的宽慰,我只愿爱盏在手,思接千古,品茗啜汤,俯仰天地,享现世安稳、看岁月静好。建盏,不丑,而是美的高级!
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