草庐布衣故事“汇”之, 记忆中的童年“美食节”
记忆中童年期盼的“美食节”是如此这般：记得当年进入腊月，好似听到春节的脚步声了，对于春节的临近最高兴的无疑是我们这些孩子们。时光到了腊月底的日子，更是让童年的我渴盼、激动的日子。因为当时在农村进入了腊月的28、29日是各家煮年肉的日子。当年不止平日里不知“肉滋味”，就是在煮年肉之时你也别高兴的太早，因为煮熟的肉是家长们留着春节待客用的。当你能够吃上剔肉的骨头做的以白菜为主的杂菜就很满足了。并且“吝啬”的大人们煮年肉不会太早！因为年肉煮的太早就会被孩子们“偷”吃掉，导致春节无法待客。
记得当年除了春节的日子能“治治”肚子里的“馋虫”，再就是平日里生产队里出现病死、老死耕牛的时候。每遇到耕牛死亡之时，生产队长难过程度不亚于自己的老人去世。因为当年一头耕牛是生产队里最重要、最现代化的生产力，是集体财产的重大损失。可是在我们这些不谙世事的“娃娃”们的眼睛里，看到的是解馋的时候到了。每到此时生产队里会将生肉和在集体大灶上煮熟的牛内脏，按照每户社员家庭人口多少分配到户。每到此时孩子们拿着盆子跟着大人来到队里的大灶上，把属于自家那份端回家。一家老小享受胜似“山珍海味”的美食，此时阖家其乐融融、幸福满满。
回忆过去，珍惜当下，比较幸福，展望未来，寻找感觉，快乐“玩耍”。
草庐布衣2024年11月28日晨
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发表于 2024-11-28 05:10