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你喜欢喝绿茶还是红茶?在茶叶中,绿茶和红茶是两种最常见且备受喜爱的品种。
那么,究竟喝绿茶好还是红茶好?
01
心血管保护作用:绿茶>红茶
在相关的研究中,常喝绿茶给心血管带来的益处更大,而常喝红茶的心血管获益则少很多。
首先,绿茶中的儿茶素是一种强效的抗氧化剂,且儿茶素含量较高于红茶。
抗氧化剂可以中和自由基,减少其对血管内壁的氧化损伤,有助于维护血管内皮细胞的健康,有效减少动脉硬化和心血管疾病的发生。
其次,绿茶中的茶多酚也对血管健康起着重要的作用。
研究发现,茶多酚能够抑制血小板的聚集,降低血液黏稠度,改善血液流动性,减少心血管疾病的风险,还具有抗炎、抗菌的作用。
绿茶中茶多酚的含量较高(约18%),而红茶经过了发酵过程,虽然口感上更好,但是茶多酚等有益成分减少(约10%),降低了心血管保护作用。
因此,在追求心血管健康的道路上,绿茶比红茶效果更佳。
02
降糖作用:红茶>绿茶
红茶,长期以来以其抗氧化剂,增强免疫力和抗高血压作用而闻名,一些研究表明红茶还有抑制血糖的功效。
研究人员研究了绿色、乌龙茶和红茶的多糖含量,以及它们是否可以用于治疗糖尿病。
它们有共同的物质多糖,是一种含有淀粉和纤维素的碳水化合物,可能会使糖友受益,因为它们有助于延缓葡萄糖的吸收。
研究人员发现,三种茶中,红茶中的多糖对葡萄糖的抑制作用最强。红茶多糖也表现出对自由基的清除作用,这些作用与癌症和类风湿性关节炎等疾病的发生有关。
03
降压作用:绿茶>红茶
来自中国医学科学院阜外医院的研究者们分析:
喝绿茶的人,收缩压显著缩小了2.1mmHg,舒张压则显著降低1.7mmHg;
而喝红茶的人,收缩压降低1.4mmHg,舒张压降低1.1mmHg。
如此看来,似乎长期喝绿茶的控压效果更好一些。无独有偶,另一项分析也发现:当按照喝茶的种类来看时,绿茶的降压作用比红茶更明显。
04
不同茶叶不同人群:
1、红茶对消化道的动力作用和保护比较显著,对于那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人比较适合。
2、绿茶的抗菌、抗炎作用比较强,对于控制血脂、减少脂肪吸收效果更佳,更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。
3、红茶可能不适合胃酸过多的,容易导致胃食管反流,因为咖啡因含量较高。
温馨提示:
有些人空腹喝茶会不适,就放在餐后喝。晚上及睡前不要大量饮茶,容易影响睡眠。
淡茶为宜,浓茶适量。适不适合,喝了就知道,只要茶叶质量没问题,喝了没有不舒服,喝哪种茶都是有好处的。
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