茶器那么多，为何要用建盏？

苦行僧

实用性

1、建盏胎内蕴含许多小气孔，用建盏饮茶非常有利于茶汤的保温，而且，能够很好的软化水质、激发茶香。

2、建盏泡茶饮茶有很好的保鲜效果，可以有效的防止茶汤“变质”。而且不易残留茶垢，便于使用之后的清洗。

3、建盏使用时间越久，建盏越有“活力”，而且说不定哪天，会养出七彩宝光，美的让人陶醉。

4、宋代点茶时，需要将茶盏放在火上烤热，如果盏是冷的或者盏很快容易冷，就不会那么容易形成茶沫，口感也会大打折扣。此特点对于喜爱点茶的朋友、或者喜爱饮半发酵茶的朋友来说，更是难得的特点。

5、建盏釉含铁量高，使用过程中释放出二价铁离子，可以吸附水中氯离子，变得很容易被人体吸收。而铁元素是人体必需的微量元素，从而可以有效的防止贫血等等。据书中记载，建盏胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁等等，这些成分各司其职，不但能预防一些疾病，还能有效的杀菌，提升口感等等。

且不谈实用性呢？

不说建盏的实用功效，现在，盏友们购买建盏、或者说收藏建盏只看胎、纹、款，殊不知建盏真正打动人心的在文化。可以说，建盏就是离不开茶、就是为茶而生，而且是只为茶而生。

或许只是那一双粗糙的手，或许只是那一团泥，合在一起，一刀刀，一步步，辅着沉静的心意，涅磐出一只古朴醉美的建盏，亦让建盏的匠心感动了所有喝茶的人。

盏友们经常说，建盏是有灵性的。在日常使用过程中、在耐心的养盏过程中，慢慢的达到人与盏的相融。建盏不仅仅是咱们经常挂在嘴边的那几条功效，更深层次的意味在于你使用过程中的品悟，只可意会，不可言传。

我们总爱把心泡进那盏茶汤里，静静品味，慢慢感悟。茶入口甘醇，香气从齿间暖到胃，慢慢渗透身体的舒畅，心情无比美好。一啜一饮，甘露润心。似乎，建盏，只为了那一泡好茶而生。

谈建盏在宋朝

建盏被誉为“瓷坛明珠”。釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，瑰丽悦目，具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。

建盏斑纹，是根据炉温而自然形成的。其中曜变斑纹由于纹斑异常绚丽，在建盏中最为珍贵。在宋代人工传统烧制时，往往烧制几十万件中才能偶然得到一两件，你说能不珍贵吗？

可以这样说，建盏在千年前的宋朝就已稳坐“茶器第一王者”的宝座，那时候爱它的人们爱着它的功能实用性，爱着它审美艺术的时代性，爱着它高洁的大度品性。建盏是崇尚自然的精神产物，是火与土结合的高难度的艺术，是古人留给我们的宝贵智慧结晶。

建盏在宋代为皇帝所钟爱。宋徽宗赵佶精通书法、茶道。他在所著的《大观茶论》里说道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”他还在诗歌《宫词》里写到：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡”。

虽世易时移，尘封八百余年，建盏失而复得，建窑窑火重生，往日光辉一点点重现，每一步都在告诉我们这颗“瓷坛明珠”又回来了。这是建盏的幸运，更是我们的幸运。尽管建盏没有青瓷的细腻，白瓷的精巧，然茶器那么多，我却只爱建盏！