听说山东炒鸡有三大流派，你最爱哪一派？

山花太烂漫 · 发表于 2023-7-3 09:13

山东炒鸡有三大流派，第一是临沂炒鸡，第二是莱芜炒鸡，第三就是枣庄辣子鸡（排序不分先后），你最爱哪个地方的炒鸡？

四毛 · 发表于 2023-7-3 12:44

要说好吃，莱芜炒鸡最好吃。
要说实惠又好吃，当属临沂炒鸡

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久违遇见 · 发表于 2023-7-3 09:25

这三种里面没吃过临沂炒鸡

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吃不饱 · 发表于 2023-7-3 09:31

多年前都吃过。上周吃了3顿炒鸡，真是吃够了。总的来说还是莱芜炒鸡味道更适合我们，花样也多，从最早最基本的夹岭子炒鸡到现在的花椒鸡既是现代莱芜炒鸡。其他的又演变出鸡腰子炖腿骨，小鸡扛枪等花样。乡镇上夹岭子炒鸡，苗山炒鸡，牛泉梨园炒鸡这都是干了10几20年的老店了。枣庄辣子鸡就算了，感觉非常的不实惠，味道也一般般。

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肉食兔 · 发表于 2023-7-3 09:34

都差不多

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325769 · 发表于 2023-7-3 09:50

炖鸡，放松蘑和粉皮的，放辣椒的都不喜欢

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男人的故事 · 发表于 2023-7-3 10:55

莱芜栗子鸡，栗子刚下来的时候和柴鸡一块，用地锅，木头不能用一般木头必须是栗子树

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jckn · 发表于 2023-7-3 12:45

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