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茶与盏,一生不悔的追求!

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发表于 2023-2-24 20:50 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
众人皆爱茶。在工作之余,沏一壶茶,看着袅袅上升的水汽,任凭茶香氤氲扑鼻,多么温馨,多么惬意。将茶水倒入建盏,伴着悠悠茶香,欣赏着如浩瀚星空的斑纹,仿佛此刻世界静止下来,而我,深陷其中,如痴如醉。

古人有斗茶的游戏(没错,我个人更喜欢称斗茶为游戏)。三五知己,各献佳茗,专为鉴茶而来。茶盛在小小的建盏里,如同秋水盈盈。斗茶人轮流品尝,点评着茶的色泽与芳香,乃至于建盏的优劣、火候的缓急,别有意趣。

而如今,人对茶与盏的需求,已经从一般的功用需求演变成为了一种精神需求。对于建窑这样作品多元化到极致的窑口,每只盏都是独一无二的。当然,建盏精品是随机产生的,出现瑕疵的概率与建盏品级也是成正比的。所以,爱茶与盏的我们,也爱着建盏的所有的“不完美”、包容着建盏所有的“不完美”,更培养了我们发现这世间万事万物美的眼睛。

不知,你是否思考过:“我们为了什么而喝茶?”

有人说,喝茶是为了健康,的确,茶被称为“万药之王”,确实有益于健康;

有人说,我就是喜欢茶的味道,这倒是比较实在的理由;

有人说,我就爱喝茶时候的乐趣,喜欢闻每一泡茶的香气,喜欢对比每一泡的茶汤。

其实,我爱茶,我想我爱的是喝茶的那种感觉,爱的是喝茶时候的自己。我喜欢看茶在盏中气雾袅袅上升的样子、喜欢闻茶淡淡的香气、更喜欢盏放在嘴边那一刻的平静。

不知,你又是否思考过:“市场上有着各式各样的美盏,我们该如何去选择呢?”

有人买盏就是为了喝茶使用,有人买盏就是为了单纯收藏,这是每个人购买建盏或者说喜欢建盏的初衷不同而已。

我经常说的一句话:“玩盏,自己喜欢则无价,管别人如何说。”

不适口的茶,不喝也罢;不适心的盏,不要也罢。不适口的茶、不适心的盏,任凭别人说的再天花乱坠,不喜欢就是不喜欢,即使对身体很好、即使收藏价值再高。

茶有“三气”,一曰:“地气”,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。二曰:“茶气”,这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。三曰“人气”,茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。喝茶的环境不同,“人气”也会相异。

而建盏,不恰恰也有这“三气”吗?建盏必须出自福建南平,外地产之皆不是,此曰“地气”;建盏“入窑一色,出窑万千”,每只盏都有自己独特的韵味与美感,此曰“盏气”;而建盏不同釉面、不同器形都有自己固有的粉丝群体,此曰“人气”。思索到此,为啥品茶必须要更懂品盏,似乎有了更深之感悟。

“无挂碍故,无有恐怖,远离颠倒梦想。一切随缘,一生随缘,方得自在。”一个过于执著于此生的人,不适合修行。一个痴迷于因果的人,亦不适合修行。茶有佛性,尤如碧云净水,几盏下腹,心头便了无闲事。所以修行之人总喜欢将日子浸泡在茶中,抛弃杂念,证悟菩提心。而茶,离开了盏,总觉得缺少点什么。
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