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【网络中国节·春节】腊月二十八 打糕蒸馍贴花花

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发表于 2023-1-19 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
不知道各位小伙伴是否清楚腊月二十八的风俗是什么呢?如果不太了解的话,不妨通过下面的内容,学习下这天的传统习俗。预祝大家都能度过一个愉快、健康的兔年春节。

腊月二十八是指中国农历年十二月(又称“腊月”)二十八的俗称、中国春节传统节日之一。 腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八,把面发”、“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年。因为到了腊月二十八,接近年关了,家家户户都是喜庆的,剪窗花、贴春联、贴年画、备年货等等,充满了节日色彩。由于古代的生活环境所迫,家家户户只有在过年才能出道猪肉的。腊月二十六,杀猪;腊月二十七,杀鸡;腊月二十八,炸酥菜;腊月二十九,剁饺子馅;腊月三十,包饺子。风俗也在顺应时代不断地改进。

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腊月二十八的年俗

1、贴花花

年谣云:“腊月二十八,贴花花”,所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种神仙。


2、蒸馍

古代民间初一到初五不能动火做面食,由于普通的面食不容易保存,人们便想到了发面,发酵后的食物可以延长保存时间。一般在腊月二十八将面发好,到了二十九就可以直接蒸了。另外发面的发,又象征着发家,发财,所以在二十八这一天发面,人们也是在为新的一年祈福。


3、打糕

打糕是一种以粘米粉与栗米面混合之后,可以再搭配红枣,红豆等一起蒸熟,然后放到特定的容器里边,经过反复捶打,使其口感更加筋道粘糯。制作打糕的过程也很热闹,年味十足。


发表于 2023-1-19 15:03 | 显示全部楼层 | 来自山东
马上过年咯,祝大家兔年吉祥
发表于 2023-1-20 06:36 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
祝大家兔年吉祥
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