莱芜大葱的独特品种——鸡腿葱

1826342162 · 发表于 2022-11-18 08:09

作者：讷言

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　　山东省济南市莱芜区是全国著名的“三辣一麻”（三辣：葱、姜、蒜，一麻：花椒）基地，其中，大葱种植比较普遍，莱芜区种植的大葱品种有三个，其中的一个品种是牛泉镇的鸡腿葱，是当地的地理标志产品，这个品种的形态特点就是葱矮下段粗，味辣、香气浓重，适合炒菜做调味品。鸡腿葱是莱芜大葱的独特品种，现在这个品种因为产量低，商业价值低，被淘汰了，现在已经很少见了，具有这个品种特点的品种是与章丘大葱的杂交品种——半葱。章丘大葱的特点是脆甜，适合生吃，半葱的特点介于鸡腿葱与章丘大葱的特点之间，植株半高，辣度较轻，微甜，生吃与炒菜都适宜。莱芜大葱种植以牛泉镇为主，以莱芜区牛泉镇吴小庄村为主的牛泉镇西部各村就是著名的半葱生产基地。
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遍及山河 · 发表于 2022-11-18 08:22

确实有甜味

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肉食兔 · 发表于 2022-11-18 09:53

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独狼 · 发表于 2022-11-18 11:41

现在哪里有

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今日信息 · 发表于 2022-11-18 23:51

好好

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老酒 · 发表于 2022-11-19 05:24

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