酸酸甜甜“晚黄金” 那是故乡的味道

曾经的心痛

不记得是哪年的黄金桃留影，漂亮难以再现

      
    一如丑人的自我感觉总是俊的，故乡在我的心中，也总是好的。因为一种喜爱的美食，一种难忘的味道，都带有故乡特有的标记，让远方的游子时常的想念，于是忽略了时间与空间的距离，迫不及待的去品尝、去感受、去回味。

   “晚黄金”桃，是老家独有的特产，外观漂亮，肉色金黄，果核周围鲜红，软中带硬，酸酸甜甜，特别是熟透后有浓郁香气，很多人都爱吃，也是我最喜欢吃的桃子。但因为品种老、产量低、结果晚、不好管理，现在已基本被淘汰。

    前几年，老家还有几棵晚黄金树，每年都能品尝到酸甜可口的桃子，吃不了的，也舍不得卖，做成桃罐头，春节期间，家人团聚，贵客来临，就是一道非常特色受欢迎的甜点。但在不经意间，我们都已有了白发，孩子都长到了一米六五，所以，这几棵树也相继老去、枯萎。我以为已经全都死掉了，没想到，却还有一棵，还在坚强的矗立着，并且每年或多或少的结一点好吃的桃子，或许是因为我的喜爱与肯定，给了它坚持下去的动力与希望吧。

    周六上午十点多，母亲突然打来电话，说家里唯一的这棵晚黄金桃成熟了，父亲刚刚上山全都摘了回来，问我是否有时间回去拿。最近天气异常闷热，周六本想在家吹着空调、喝着浓茶给孩子读书，但一想到那酸酸甜甜、一年一次的味道，美味的诱惑最终还是战胜了高温的恐吓，也忽略了对高油价的顾虑，于是赶紧去食堂买了几个现成的菜，带着全家、吹着空调、一脚油门向老家疾驰而去，中午12点刚过，顺利回到老家。

往年的桃子是这个样子的，色泽诱人，口感酸甜

    终于见到这心心念念的桃子，却感觉与记忆里的不大一样。父亲说，因为一直套着黑纸袋，没有见到阳光，所以桃子金黄金黄，没有一丝的红色，但却是与他的名字彻底吻合了…黄金桃。真是黄黄的桃子。

今年的晚黄金桃确实有点黄

    赶紧洗上一个，迫不及待的咬上一口，这才感觉到，不仅仅是样子变了，味道也不是那么的酸，甜度大于酸度，按照我的喜好，还是可以再酸一点，这或许也是因为一直被套着纸袋，影响了他自然应该有的口感。看来，什么东西，被照顾的太好了，都不是什么好的事情。其实，主要还是因为父母老了，干不动了，上山的路也非常难走，所以也就省略了摘袋的环节，如果袋子摘掉，用阳光晒上几天，颜色与口感，应该都是与记忆里的一样。

    父母总是知道我们最喜欢什么。喜欢吃辣，每年都会种很多的辣椒，夏天吃不了，就晒成干辣椒、磨成辣椒面，可以吃一个冬天与春天。孩子姥姥很会腌辣椒，经常专门为我腌制满满的一坛子辣椒；喜欢吃老芸豆，每次都把架上的芸豆使劲的留着、留着，留到一个个豆子像花生米那样的大、那样的硬，炖了后无比的美味；喜欢吃薄荷，就在院子里栽了很多的薄荷，每年春天，山沟、河边的薄荷才刚刚露头，墙根的已经几厘米高，随时都能吃到鲜嫩的薄荷；孩子姥姥在山地里，也栽了不少薄荷，成了我春天掐薄荷的秘密基地。这样，不论周末去哪，都能颇有收获；喜欢吃咸鸡蛋，只要坛子里有，每次都会煮上几个带回来，放到冰箱里慢慢的品尝；喜欢吃花生米，每年秋天，在榨油之后，总是给我留一袋最饱满的皮花生，带回莱城，边看幼儿顽劣，我这边刚剥好几把花生，他那里就全都给装到了玩具车里。或炒或煮，都是一盘下酒的好菜；喜欢吃嫩玉米，就在园地里种好多玉米，最鲜嫩的时候掰回来，用高压锅一煮，满屋子的香甜；喜欢吃半口石榴，就在院子里栽石榴树，石榴树怕冻、怕虫、不好活，现在活着的也不知道是第几棵了，前年那好吃的半口石榴，基本都到了我的嘴里；喜欢吃鲜春芽，老家房前屋后、西岭地里，孩子姥姥家山上，栽了数不过来的香椿树，每年春天，总是能吃到第一茬最嫩的鲜春芽；喜欢吃香菜，就在园地里，甚至在废旧的大瓮里、泡沫盒里，种上一些香菜，每次拔点回来，弄个小咸菜，卷个煎饼，吃的不亦乐乎；喜欢……可是，我们却很少知道，勤劳节俭一辈子的父母都喜欢什么！






那些故乡特有的味道




    周末时间，要去超市购买一周的生活用品、要去图书馆给小儿借书陪伴读书、要去为家人添置衣物、要来个彻底的卫生清理、要……周末不一定有多少自由空闲的时间。但有时，或许是为了玉米能吃了、桃子成熟了、核桃下山了、芸豆老透了、山泉水喝没了等等“原因”，于是开车就走，每次都要带满满一后备箱的东西回莱，
   趁着现在还有些许的时间自由，趁着还居住在同一座小城，趁着故乡还有你挂念的人和牵挂你的人，为了那时常想念已经烙进基因里的味道，挤出时间，带着孩子，迎着期盼，常回家看看……