关于立秋的这些知识点你都知道吗？

橘子海 · 发表于 2022-8-7 08:11

迎秋

迎秋是古时重要的祭礼之一，立秋之日，天子率百官出西郊祭白帝，迎接秋季到来。对农事来说，立秋是个至关重要的时刻。棉花结铃、大豆结荚，水稻结实、高粱渐红。立秋前后，大部分地区气温仍然较高，各种农作物旺盛生长，急需水分。因而民间有“立秋雨淋淋，遍地是黄金”的说法。

咬秋

立秋不是秋天，它是暑热向秋凉的一条过渡带，“苦热恨无行脚处，微凉喜到立秋时“。立秋时节瓜果丰收，这天有吃瓜的习俗，叫做“咬秋”。《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”不同地区，还有吃茄子、秋桃和龙眼等习俗，以求风调雨顺五谷丰登。

元代，咬秋之前要先摸秋。立秋瓜果成熟，红苹果、紫萄萄、黄鸭梨、绿扁豆、青黄瓜垂挂在半空，当瓜果从夜的黑里被摸出来，摸秋的人摸到一份惊喜，瓜果的甜美启迪着人们的灵感：小孩摸到葱，越长越聪明；如果摸的是高粱，那就个子猛蹿吧！

贴秋膘

对于老饕们而言，“秋风起，蟹脚痒”才是立秋最值得期待的隆重大事。此时的螃蟹黄多油满，鲜美异常。河蟹、膏蟹、肉蟹和大閘蟹味美色香，肉厚肥嫩，让人欲罢不能。

民间有应时序，送暑气、迎秋气，“立秋到，贴秋膘”更是头等大事。“贴秋膘”就是“以肉贴膘”，人们吃炖肉、烤肉、涮肉等佳肴，用以弥补夏天的身体亏空，此食俗在北方尤其盛行。夏天身上的肉还没离开，秋天的肉又赶着长出来啦

秋老虎

入秋后，昼夜温差变大，要注意适时添加衣物。大部分地区还会迎来“秋老虎”。俗话说“三伏天收官，秋老虎下山”，“秋老虎”发威时，往往表现为温燥，“燥则润之”，可以多吃一些清热解暑、养肺润燥的食物，如莲子、百合、绿豆、苦瓜等，也要多喝白开水。

窗外剪剪风 · 发表于 2022-8-7 08:14

现在知道了，长知识

CHXSH · 发表于 2022-8-7 08:27

吧唧一口 · 发表于 2022-8-7 08:38

肉食兔 · 发表于 2022-8-7 10:38

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