腊八节史话

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作者：讷言

         俗话说“腊七腊八冻死叫花”。腊八时节到了，标志着一年当中最冷的时间到了。在旧社会就标志着穷人难熬的日子来了。

        天暖的时候，穷苦的人穿的单薄一点不要紧，可以四处流浪乞讨。夜间，随便找个柴禾垛就能凑合一宿。可是腊八过后，就不同了。一家老小，破衣烂衫，炕上又没有棉被，每熬一天一夜都是一个大问题，更不用说下雪天了。

        有这样一个故事。过去，有一个财主家来了一些客人，他们都穿着裘皮大衣，脚上蹬着皮靴，头戴羊皮帽子，酒足饭饱之后，看着漫天飞舞的大雪心想：这么好的雪景不是正好可以作诗吗？于是就作起诗来，他们决定积累得多了出版个诗集。

       这位财主说：“大雪纷飞落地”。

       第二个财主接着说：“这是皇家的运气”。

        第三位财主说：“下它三年何妨？”

        诗作到这里，接不下去了，一时卡壳了，财主们面面相觑，没有办法。还出诗集呢？第一首就卡壳了。

        这个时候，一个要饭的叫花子在他家的大门底下避雪，这事让他听见了，非常生气，骂道：“放他妈的狗屁”。

        众财主听见了，虽然很生气，但也拿他毫无办法，因为他怼得既押韵又合辙，就是思想感情不行，于是打发下人到门外去看。一看，竟然是一个破衣烂衫的叫花子。下人禀报给财主，财主说：“算他今天走运，遇到了我高兴，给他拿件我们替下来不穿的衣服，让他穿上，再给他拿些吃的和盘缠，让他回家去吧！”

        这样，虽然诗作的四句算是凑够了，本来作的诗是要记录下来，今后刻板印书的，可是这样的内容怎么记录下来啊？只好作罢。

        在财主家做账房先生的穷苦书生把它记录了下来，在民间广为流传。

        中国在漫长的封建社会中，社会阶层不断分化，经过了漫长的发展过程。最初出现了很多小地主（自耕农）和佃农以及一些贫雇农，后来经过以大吃小，小地主（自耕农）和佃农也减少了，出现了大量的贫雇农，即穷人。这个时候，便哀号遍野了。“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的现象就是在这个时候发生的。

        随着矛盾的不断积累，终于发生了一次次揭竿而起的农民运动，引发了改朝换代，以至于发生了社会制度的更迭。

        促进社会制度发生根本性变革的无疑是中国近代史上发生的“土地革命运动”。

        人民群众生活水平的提高是以社会财富的不断积累为前提条件的。生产队时期，人民生活有了改善，但那个时候的生产力水平相对较低，人民群众的生活水平还不是很高这是自然现象。记得我小时候，13岁吧！也是过腊八，第八生产队的豆腐坊里出了三包豆腐（平时都是出一包），想通过腊八节多卖一些，其他生产队也懂得这个道理，也多出。结果到了腊八节傍晚，豆腐卖不动了。第八生产队管卖豆腐的甜瓜子老爷，一边敲梆子，一边吆喝：“今日腊八咧，来了豆腐和渣咧！”

        渣就是出豆腐产生的废料，比较便宜，那个时候人是吃的，现在都用作猪饲料或肥料了。

        在鲁中地区，卖豆腐的信号是敲梆子，没有吆喝的。因为自古以来，人们就把卖豆腐看成是下贱的事情，不便于声张，久而久之就形成了规矩。他以为，他是给生产队，给集体卖的，就是吆喝也不损我的面子，都卖出去了还显得我有本事，就吆喝起来了。他这一吆喝不要紧，惹得大家都笑了。有的人问他：“你也不嫌丢人，卖豆腐还吆喝？”

        “我走的是集体道路，光荣得很，有什么丢人的？”

        尽管他如此尽心尽责，他的豆腐还是没有全卖掉。因为人们就那个消费水平。

        那个时候，过腊八顶多全家吃顿豆腐白菜馅儿饺子，吃肉馅儿的时候也有，但是毕竟回数少。腊八节青年人搬刚定了亲的媳妇也是鲁中地区的习俗，这个时候，一顿也顶多弄6个菜。      

        现在，全面实现了小康社会，人民群众的生活水平提高了，平时人们的生活都超过了原来过腊八节。

        腊八节在中国延续了几千年，各地形成了不同的腊八节区域文化。

        现在，人们过腊八，主要是过它的文化品味，不再贪图吃喝了，求的是如何过的更有利于健康。因为大鱼大肉吃多了确实不行，清淡饮食成了人们的努力方向。

        怎样清淡呢？与传统腊八节文化相结合回归本源。

        1、腌腊八蒜：蒜，具有杀菌消炎的作用，醋可以消食化积，并且能补充维生素。既然中国有这样的文化传统，二者结合起来传承下去，是非常不错的事情。

        2、喝腊八粥，健康的饮食向着全面化、粗粮化方向发展。腊八粥有多种小杂粮做成，是再健康不过的饮食，值得一喝，也值得常喝。

       具有五千多年历史的文明古国，老祖宗给我们留下来这么多好东西，包括腊八节文化，我们是应当世世代代传承下去的。