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今天才知道喝羊汤想喝原汁原味的就不放盐

发表于 2021-10-11 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

今天中午和朋友出去吃饭，点了个羊汤，居然没放盐，朋友说喝羊汤想喝原汁原味的就不放盐，我实在是喝不下去了就问服务员要的盐，长这么大才知道喝羊汤想喝原汁原味的就不放盐

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变异土肥圆

发表于 2021-10-11 13:59 | 显示全部楼层 | 来自山东

因为盐作为一种强电解质，会破坏羊肉的细胞膜，这样炖出来的羊肉就会流失水分，失去弹性，导致变老变柴，影响口感。

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发表于 2021-10-11 13:09 | 显示全部楼层 | 来自山东

放盐煮了不好喝，羊肉也硬，要是觉得没滋味自己加点盐就是了

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发表于 2021-10-11 17:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

咸狗淡羊是有道理的

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发表于 2021-10-12 08:10 | 显示全部楼层 | 来自山东

服务员忘给你放料盒了吧，一般不是胡椒，盐，味精，孜然么。

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发表于 2021-10-14 23:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东

忽悠了，原味不要放大料吧，

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