建盏使用中误区，你有没有中过招？

苦行僧

可能是建盏本身的好、亦或者是对于建盏的喜爱，品茶个人觉得最好的茶杯莫过于建盏了。
建盏釉含铁量高，使用过程中释放出二价铁离子，可以吸附水中氯离子，变得很容易被人体吸收。而铁元素是人体必需的微量元素，从而可以有效的防止贫血等等。据书中记载，建盏胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁等等，这些成分各司其职，不但能预防一些疾病，还能有效的杀菌，提升口感等等。

可道理谁都懂，真正懂建盏的人却实在不多。甚至于许多号称建盏老玩家之人，也在错误地使用建盏、传播错误的建盏知识。不妨，今天咱们简单总结下使用建盏过程中的那些误区！

误区一：新的建盏在使用前一定要开盏。
正确观点：新到手的建盏，清水清洗内外，倒入开水烫透（也可以整只盏泡在开水之中），泡10分钟左右，也可以换水再烫一次，然后用清水正常清洗干净即可。搞什么这个去煮、那个去煮，没必要，庸人自扰罢了。但是，切忌用钢丝球、或有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，对宝盏会留下永久的伤害。

误区二：建盏内的茶垢没必要清理。
正确观点：仅仅从卫生角度来讲，建盏与其它的茶杯或茶壶是一样的，不清洗干净不利于身体健康，因为附着的茶垢长时间不清洗，可能会滋生霉菌。
不止一个盏友对我说，建盏内壁的茶垢可以在不同角度下发出“七彩光芒”，这也是咱们养盏所追求的，所以不需要清理的。
其实，换个角度去思考这个问题，我们经常是这样描述建盏喝茶的功效的：“建盏胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，更有种说法，建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。建盏，胎体厚重，饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质。”建盏如果用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响建盏自身所带来的饮茶功效。所以，从这个角度分析，建盏也应该及时的清洗干净，不要刻意的为了养盏而不保持建盏清洁。

误区三：茶叶和茶水可放在建盏里过夜、也可以直接把盏放在茶水中一直泡着，利于养盏。
正确观点：“养盏”是心急不得的，不然的话就会事倍功半。把茶叶和茶水可放在建盏里过夜、或者直接把盏放在茶水中一直泡着，这样只会“伤害”了你宝贵的建盏。像这样养盏日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。到最后，你只能到处去打听如何清除建盏上的茶垢。
记得，每次用建盏喝完茶盏中不能剩茶水，相反要保持清洁才是养盏之法。

误区四：要想养盏，要一只盏喝一种茶。
正确观点：我们都知道，紫砂壶建议一壶一茶，而建盏则没有这么“矫情”，用建盏喝任何类别的茶都可以，只要每次使用完毕清洗干净即可。

怎么样？以上提到的建盏使用误区，你有没有中过招呢？