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“可以喝的古董”,你见过吗?
陈皮,作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,无论药用,还是食用于泡茶、煲汤,它都能胜任。
所谓“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”,经过岁月的积累与沉淀,陈皮的陈香愈发浓郁。因此誉名为“可以喝的古董”。
陈皮的3大妙素
橙皮甙:抗炎抗病毒,扩张冠状动脉,降血压,维持心脏健康。
陈皮素:调理肠胃功能,抗炎。
挥发油:祛痰、平喘,促进消化液分泌,排积气、去湿气。
陈皮不仅有很高的养生价值,而且是很好的调味佳品。“岂无盛名是陈皮,拟做丹青伴君仪”——陈皮不再是奢侈品,而是生活的必需品。
10种陈皮药膳
中医常说,“百年陈皮,千年人参”,陈皮有着非常高的药用功效,它跟不同食物搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳。
陈皮+梨
风寒咳嗽:陈皮能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上梨不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
陈皮+柠檬
润肠通便:便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的,经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。
咽喉不适:夏季容易上火、咽喉肿痛,经常喝陈皮柠檬茶,可以预防咽喉问题!
陈皮+蜂蜜
消炎解毒:陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡;跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。
美容护肤:陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质,还具备非常好的保湿效果。
陈皮+葛根
排出毒素:每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调,将体内的毒素排出体外,使您皮肤越来越好。
清理肠道:很多人由于工作繁忙,时常在外面吃饭,而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖,从而清理肠道内肠毒。
陈皮+普洱茶
抗衰老:普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等,而陈皮有维生素C,具有抗氧化功能,因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。
健齿护齿:普洱茶中含有许多生理活性成分,陈皮具有杀菌消毒的作用,一起泡水喝能去除口腔异味,保护牙齿。
解酒:《本草纲目拾遗》记载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一”。
陈皮+粳米粥
预防便秘:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,可以有效缓解长期便秘。
防糖尿病:陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用,尤其是老年人平时最好多吃点。
陈皮+生姜
缓解感冒:夏天容易乏力,免疫力下降,经常泡上一杯陈皮生姜茶,不仅可以止咳化痰,亦有预防感冒作用。
排汗解热:姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内风寒。
陈皮+胎菊
清肝明目:胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,改善视力。
提高抗病力:胎菊中氨基酸种类齐全,食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强自身免疫功能,提高抗病力。
陈皮+红豆
消化不良:陈皮能健脾理气,能够开胃,适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。
瘦身减肥:夏季是减肥的最佳时机,红豆含有大量的膳食纤维,促进体内脂肪的消耗,减肥效果显著。
陈皮+大枣
慢性胃炎:陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效;大枣能滋补脾胃,调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
养血安神:大枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
延年益寿:老年人常喝陈皮生姜茶,可以调中开胃、安神健脑,具延年益寿,增强人体活力之功效。
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