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紫砂壶有很多器型,可以分出很多的门类。一些器型观赏的价值的更大,属于赏器大于实用性,而一般来说,老茶客却往往偏爱比较简单常见的光素圆器,这是因为这类器型,具有更强的实用性。
圆器更适合上手盘
养壶的一大乐趣,就是把壶握在手中把玩,盘它!而要说起盘起来最顺手的壶型,当然是圆器了,有些刚入门的壶友会觉得光素圆器很单调,然而事实上,光素器不仅考验功力,而且十分耐看,属于越看越喜欢的类型,盘起来的手感也是非常顺手。
圆器紫砂壶,泡茶时,温壶的茶汤可以淋浇在壶身上养壶,然后用茶巾边把玩边擦拭壶身,如此反复,把玩到后来,壶的光泽以及水色会很出色,变化是肉眼可见的,这既是紫砂的魅力,也是养壶人的乐趣。
而如果是方壶、花塑器,赏器的价值就更大一些,并不是说这些壶不好,而是棱角分明、造型迥异的壶却是不太方便盘它,而有许多老茶客,都喜欢旋转壶盖,听听声音,感受一下丝滑,而非圆形的壶盖,这一点就难以做到了。
圆壶造型朴素大方,内部空间更利于茶叶的挥发,没有难以流动的转折,茶叶和水充分接触,在壶中上下翻腾,味道和香气都更容易发挥,稍微晃动一下,便能让茶更加均匀。
而方器、花塑器,美观大于实用,茶叶在转折的壶体内不易滚动,水流易驻滞。说白了,老茶客泡茶,都图个简洁明了,不整那些花里胡哨的活。
玩壶的一大乐趣就是盘壶、泡养,所有的紫砂壶如果不盘、不养,它是不会有任何的变化的,因为养壶本身就是让紫砂材质接触茶水、接触茶巾、乃至接触皮肤,一点一滴慢慢变化的过程,没有这个过程,就算是高手做的壶,一直束之高阁,也会显得很干燥,不会有任何变化的。
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