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[探店分享] 【莱芜在线美食探店】川菜,貌似遥不可及,其实近在咫尺:小隐于野“川小馆”!

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发表于 2020-6-22 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
天气如此炎热,到底该吃些什么?
火锅?太辣太麻吃了冒痘!
串串?仙女儿热得花了妆!
烧烤?烟熏缭绕火花四起!
那么
还有什么比川菜更加适合这个季节?
麻辣辛香,热菜满足你的重口味
清爽可口,凉菜封锁你整个汗腺
是时候祭出我最爱的川(菜)小馆咯!


川菜的灵魂,精绝于食材,独到于味道,而川小馆的川菜,在传统川菜的精髓之上,添注了自己的想法,和美食世界的菜系糅合,提炼食材的本真味道,更加显得别具一格,回味悠长~
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全民爆款香辣虾:鲜味清楚的跳跃出来,任凭外焦酥嫩,内里鲜嫩多汁,足以吸引一大群吃货前赴后继~
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歌乐山辣子鸡:虽然很多店都能吃到,但能做到出味的却不多。但是卖相不错,菜量很足,吃进嘴里的软硬程度也很好,香味显得十分诱人。调味做的很不错。
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万州烤鱼:坚持每一份烤鱼都是活鱼现点现杀现烤,第一时间保证了鱼肉的鲜嫩口感。烤好之后浇上秘制酱汁,再铺上满满的红辣食材,夹上一块放入嘴中,经过碳烤后的鱼皮已经变得酥脆,在锅里煮上一会也没有回软。鱼肉却是完全相反的口感,肉质细嫩,蘸上秘制汤汁,香辣入味,一筷子下去就再也停不下来。
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水煮牛蛙:一上桌那浓烈的色泽就让人充满食欲,垂涎三尺。听说店里的牛蛙都是精心挑选养殖的,所以格外长肉,怪不得每块牛蛙都肉质饱满。肉质更是细嫩无比,滋滋的辣味瞬间唤醒了味蕾!
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秘制红烧肉:选用肥瘦层次分明的五花肉,炖煮的很够火候,美味块肉都是油亮油亮的,肥而不腻,肉皮软糯,瘦肉部分咬起来也很香,趁热吃一块接一块,女生也会毫无顾忌的大快朵颐。
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寥寥几道菜品不足表川菜之美味,寥寥数语更写不尽川菜江湖之深远。川小馆的每一道川菜菜品,轻做改良,不仅保留了原汁原味的香辣复合味,更切合了莱芜人的口感,更重要的是,让满满的江湖气,也能以一种新方式与更多的人见面。

一直觉得,现在很多的美食店总是过多的把精力投入到或小资优雅或低调奢华的装修氛围,反而忽视了对于极致美味的探索。而我却始终偏爱这种亲民家常的小餐馆,始终固执的觉得他们才是藏在美食堆里的沧海遗珠。真正能放松身心的地方,往往就藏在城市里某个不起眼的角落,它可能不是多么高大上,但是却能让你的心和胃都得到满足。当你被生活的压力压得喘不过气的时候,就来这里吃上一顿吧,吃饱喝足然后回家睡上一觉,明天又会是崭新的一天。
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川小馆·小酒馆
地点:莱芜北埠村委附近
订餐电话:16515316688
营业时间:11:30—21:30
 楼主| 发表于 2020-6-22 17:18 | 显示全部楼层
发表于 2020-6-22 17:53 | 显示全部楼层
看着好有食欲,有一起去的吗
发表于 2020-6-22 17:56 | 显示全部楼层
垂涎欲滴        
发表于 2020-6-22 17:57 | 显示全部楼层
还是川菜看着开胃
发表于 2020-6-22 18:09 来自手机 | 显示全部楼层
好!麻辣香!爽歪歪!
发表于 2020-6-22 18:12 来自手机 | 显示全部楼层
太好吃了吧
发表于 2020-6-22 18:13 来自手机 | 显示全部楼层
太好吃了吧
发表于 2020-6-22 19:01 来自手机 | 显示全部楼层
川菜确实够味
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