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[原创作品] 《往事记忆》之三:苦菜花开

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发表于 2019-1-7 10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
      
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    众多野菜之中,印象最深、情有独钟、挖过最多的,就是苦菜。不过不是自己吃,而是喂了那些可爱的小兔子们。
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     老家是养过多年兔子的。既有长毛兔,也有肉食兔,但最多的还是长毛兔。长毛兔可以笼养,毛值钱、繁殖快、不挑食、占地小、不易生病、好管理,一年可以剪多次毛,是家庭的经济来源之一。肉食兔也养过几窝,但需要进行圈养,占地多,喜欢刨土打窝,与地面接触,易得脚气病,只能卖肉,属于一次性收入,经济价值不高。兔子最喜欢吃的,不是胡萝卜,当时人都吃不上胡萝卜,哪能去喂兔子呢。它们的美食,也是分季节的……春天,最爱吃的是苦菜;夏天,是青草和槐树叶等;天气冷了,没有青草,就只能吃一点喂猪的饲料。


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    放学后,扛着䦆头,背着柳条筐,到村边的山岭上,围着堰边和山梁,到处寻觅新鲜的苦菜。

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     苦菜也是分三六九等的,刚发芽几天的,叶子嫩绿,跟人一样,兔子也是喜欢吃嫩草的,但这时的数量少,叶片小,每个兔子一小把,只能当点心尝尝;再过几天,几场春雨过后,叶子飞长,叶片肥硕,这时的收获最多,挖起来也最是过瘾,不到天黑,就能挖满一筐,五六只小白兔一天的伙食就全靠它了;快到盛夏时节,苦菜花开,叶子变老,这时的品质最差,兔子们只能凑活着当辅食吃点了。

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    在挖苦菜的同时,也会捎带着两种别的野菜,为兔子们换换口味。说是两种,其实严格意义上来说,应该算是一个品种吧。区别在于,一种会开花,一种不会开花。会开花的,我们叫它留骨嘴(音),百度了下,学名叫鸦葱(也是第一次知道),花嫩的时候,会掐来吃的,甜甜的一种清香味;不会开花的,因为叶子是扁的,所以叫扁扁叶。这两种,外表几乎是一模一样,不是当地人,很难分辨。它们除了外表相似,还有共同的一点,就是会分泌粘液,兔子只吃它的叶子,所以每次都是直接用手掐下来,弄的一手粘液,油乎乎、粘乎乎、黑乎乎的,即使打上肥皂,也很难清洗。最简便的方法,就是抓上一把细沙,用力揉搓,顽固的油腻很快就会被清洗了下来。
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这个就是留骨嘴

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这个就是扁扁叶
      
    说到苦菜,就不能不说说那些曾经精心伺候过的长毛兔。在我的精心伺候下,一个个长毛兔长的又肥又大,身子大,毛的产量也就高。每次剪毛,都是一件很痛苦的事情,因为时间长、天气热、兔毛满天飞,手上、头上、嘴里都是烦人的兔子毛。  
如何抓兔子,也是有学问和技巧的,要一手抓住它的两只长耳朵,一手托住它的大屁股,这样才会又稳又老实。我负责把兔子按在台子上,母亲负责用剪刀小心的剪兔毛。这也是一个技术活,剪的过短,会不出产量,造成浪费;剪的过狠,会剪破皮肉,给兔子造成伤害。
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     剪下的兔毛,也要有顺序的按层次摆好,装入方便袋中,这样既防潮,又能有个好卖相,卖个最高的价格。那时的兔毛,好像每斤会上百元,现在已经不记得究竟卖过多少了。一只只被剪过长毛的兔子,迅速瘦身一半多,就像人理了个难看的发型一样,很是滑稽可笑。  
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     再有就是奶小兔子,兔子繁殖能力强,每年好几窝,每窝都会有七八只。大兔子不是个称职的好妈妈,不会照顾小兔子。小兔子生下来,就被装到一个大纸箱中,里面铺上软软的旧棉花,一个个挤在一起,闭着眼睛,非常可爱。
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    每天几次喂奶,需要将兔子母亲从笼子里捉来,放到箱子里,让小兔子吃奶。有时大兔子会不老实,看到外面的世界,总是想趁机出去逛逛,就需要用力按着它,确保让每个兔宝宝都吃的饱饱的。7天之后,小兔子会睁开眼睛,皮毛也会越来越可爱,这时捉在手里,真是如同一个小棉花糖一样的可爱。

    或许那时挖的太多太多,现在,每年春天,漫山遍野的苦菜,都会多看几眼,甚至总有挖出来的冲动。但是,自己不喜欢那种苦味,享受不了这种败火的美味,是绝对不会采来吃的。只是那喜欢吃的兔子,也已多年不养、不见了。看来,还是让它们在田野里自由的生长,努力绽放那一朵朵精巧的苦菜花吧……

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    另记:下一篇关于《那年蝉鸣》的回忆文章,曾经有好友指出,文字太长,没有阅读兴趣。太注重细节的描写,想哪写哪,所以是啰嗦了。感谢好友的指正,我也会认真改正!文字长短,有时也很难说孰好孰坏。《平凡的世界》、四大名著、金庸的小说等,都是大块头,但只要用心读过,一幕幕精彩的镜头,多年过去,依然会在心中清晰的记得;《读者》《意林》文章一个个短小精炼,看后很是感动,但是,曾读过的几百本《读者》,现在谁还能记得几篇文章?面对紧张快节奏的生活,按住浮躁,耐住性子,放慢脚步,静下心来,不图一时之快,不享一时之乐,深入的读一点东西,我想,应该还是有意义的。

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公园道1号
发表于 2019-1-8 12:03 | 显示全部楼层
明月山庄
本帖最后由 舒晴曼妙 于 2019-1-8 12:04 编辑

百度了下,学名叫鸦葱



最后一定要集中在一个帖子里,置顶!
发表于 2019-1-8 14:31 来自手机 | 显示全部楼层
就服你。      
 楼主| 发表于 2019-1-8 16:53 来自手机 | 显示全部楼层

哈哈哈,谢谢,谢谢!虽然明知道是客气话
 楼主| 发表于 2019-1-8 16:57 来自手机 | 显示全部楼层
舒晴曼妙 发表于 2019-1-8 12:03
百度了下,学名叫鸦葱

谢谢指正!但估计没多少时间发帖了,尽量争取把几篇回忆文章发出来吧,写的不好,业余中的业余水平,只图留个纪念,只是怕耽误大家时间,浪费大家流量,那就更加惭愧了。
发表于 2019-1-21 01:58 来自手机 | 显示全部楼层
小时候也是把苦菜喂长毛毯,卖了钱买书本。
发表于 2019-2-2 07:49 来自手机 | 显示全部楼层
挖苦菜喂兔子,我也是做过的,又想起了小时候
 楼主| 发表于 2019-2-2 12:09 来自手机 | 显示全部楼层
九月 发表于 2019-2-2 07:49
挖苦菜喂兔子,我也是做过的,又想起了小时候

沙董也是一个有故事,有经历的成功名人在网上看到过您的事迹和这些年取得的优异成绩,真是我们学习的榜样,是非常值得我们尊重敬佩的楷模。方方面面都要向您好好学习
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