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呛辣菜丝

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发表于 2018-11-19 17:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
总也忘不了儿时奶奶做的呛辣菜丝的味道,尝试着用筷子夹一小口,就紧闭上嘴,感到鼻息通透,好清爽。
1、辣菜疙瘩两个,洗净。
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2、擦成细丝。
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3、青萝卜少许,擦成细丝。
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4、锅内放油,炸香花椒。
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5、倒入疙瘩丝快速翻炒一分钟关火。
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6、 关火后倒入青萝卜丝翻炒均匀。
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7、趁热装入玻璃瓶内,压紧实,放凉后放入冰箱冷藏,二十四小时后取出,倒入些许醋及味极鲜调味即可食用。
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公园道1号
发表于 2018-11-19 17:43 来自手机 | 显示全部楼层
明月山庄
我们吃的还放点姜丝
发表于 2018-11-19 17:56 来自手机 | 显示全部楼层
很好!好下酒菜。
发表于 2018-11-21 19:40 来自手机 | 显示全部楼层
厉害。      
发表于 2018-11-21 20:04 来自手机 | 显示全部楼层
这个解酒,味道像是芥末。
发表于 2018-11-22 05:16 来自手机 | 显示全部楼层
没放盐,姜丝,辣菜丝要手切的更好吃
发表于 2018-11-22 07:12 来自手机 | 显示全部楼层
经济实惠好吃。
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