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[淘美食] 沂蒙老手艺:韭花酱 |

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发表于 2018-5-9 23:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
沂蒙老手艺:韭花酱 | 韭花酱好吃,就在于吃它能吃出山野味道来,能让那些食物重新找到“根”、回归土地的味道。除了配白斩肉、做火锅料,韭花酱与豆制品甚相得益。将甘稠的汁子灌装成瓶,再加以日月阴阳的变幻,在各类酵菌的撮合下,韭花酱的滋味变得越来越醇和丰美。


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评分

参与人数 1威望 +10 E币 +20 收起 理由
常来看看 + 10 + 20 韭花酱好吃!

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公园道1号
发表于 2018-5-10 06:55 | 显示全部楼层
明月山庄
地道的工艺,肯定会制造出最地道的美味。
发表于 2018-5-10 07:45 | 显示全部楼层
苦行僧 发表于 2018-5-9 23:41
沂蒙老手艺:韭花酱 | 韭花酱好吃,就在于吃它能吃出山野味道来,能让那些食物重新找到“根”、回归土地的 ...
韭花酱好吃!
发表于 2018-5-10 07:45 | 显示全部楼层
苦行僧 发表于 2018-5-9 23:41
沂蒙老手艺:韭花酱 | 韭花酱好吃,就在于吃它能吃出山野味道来,能让那些食物重新找到“根”、回归土地的 ...
韭花酱好吃!
 楼主| 发表于 2018-5-11 23:36 | 显示全部楼层

俺就不喜欢吃这个。。。烧心。。
发表于 2018-8-14 18:56 来自手机 | 显示全部楼层
哪里有卖啊?买点尝尝
 楼主| 发表于 2018-8-14 19:22 来自手机 | 显示全部楼层
沧海一粟 发表于 2018-8-14 18:56
哪里有卖啊?买点尝尝

自己上山掐点,回来做一点就行。

发表于 2018-8-16 08:10 来自手机 | 显示全部楼层
野韭菜花更香,
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