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吃鸡,吃鸡,各种鸡的做法,你喜欢哪种呢?

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-10 11:04
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-1-10 10:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    白切鸡/白斩鸡
    白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味,驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的一种。成品皮滑肉嫩,原汁原味,吃的时候可以搭上自己喜欢的蘸汁,入口香滑,非常的鲜美可口。

    土豆烧鸡
    鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠,营养丰富,老少皆宜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用,再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物,所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。

    蜂蜜豉油鸡
    蜂蜜豉油鸡是比较简单的家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,

    家庭版新疆大盘鸡
    大盘鸡是一道新疆名菜。上次在饭店吃过大盘鸡发现后嘴唇都不是自己的了,又麻又辣。家里有老人和孩子,饭店的口味不适应。所以,我们就来一款家庭版的大盘鸡吧!去掉麻椒,辣椒减量,就这样,满满一大盘子家人吃的直呼“过瘾”!

    猪肚包鸡
    猪肚鸡是一道广东名菜,它还有一个更好听的名字——“凤凰投胎”。外面餐厅做的基本都是切了小块的猪肚和鸡肉一起煮着,根本不能叫猪肚包鸡啊。所以我决定自己在家来做做看。特别是有了砂锅,做猪肚包鸡更方便啦。做法很简单的,味道又很香浓,这是喝过一次就会再想喝第二次的汤,,熬好的汤放在砂锅中,即使是寒冷的冬天喝起来也是暖暖的。

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