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[淘美食] 【食·上莱芜】莱芜最正宗的牛肉在这里

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发表于 2017-5-24 14:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
   说起牛肉,那可是古今中外响当当的美食之一,味道真是无与伦比。徐家红烧牛肉在莱芜也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓的特色美食了。
   徐家红烧牛肉以鲜牛肉为主,运用百秘制老汤,再由十多种中草药材烹煮而成,卫生第一,绝不添加任何添加剂。煮出的牛肉肉质松软可口,牛肉含维生素B6。可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢,从而有助于强身健体。

徐家红烧牛肉色泽酱红,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴,味浓厚、色泽酱红、营养丰富、质嫩消,具有补中益、滋阴补肾功能。



  如果你是一个常年把零食挂在嘴边的吃货,那么牛肉干这种高蛋白低脂肪的零食,绝对是办公室必备~且不说牛肉干富含肌氨酸,对增长肌肉、增强力量很有效;也不说它含有足够的维生素B6,能增强免疫力。就说它那嚼劲十足让人欲罢不能的口感,就足以让你想想就止不住口水往下流......

徐家联合牛肉百年老店本着以诚为本,以质量求生存的原则,已走过百年历程。曾获得山东名吃和莱芜名吃的光荣称号。





地址:莱芜市钢城区颜庄镇颜庄村原牛肉老店(老槐树)向南50
电话:0634—6462769
           13863455516

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