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[淘美食] 【食,上莱芜】莱芜国宾馆,鲁中钓鱼台

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发表于 2017-5-23 14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 食·上莱芜 于 2017-5-23 14:46 编辑

      莱芜宾馆始建于1989年,是莱芜市档次较高、集食、宿、娱、购、游多功能于一体的政务宾馆,接待过众多中外商界、社会知名人士、艺坛名流,被誉为“莱芜国宾馆,鲁中钓鱼台”。这里的菜肴以正宗的国宴菜为特色,工序复杂,制作精美,是菜品更是一道艺术品,想品尝精致美食的一定不能错过这里。

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国宴鸡豆花
推荐理由:正宗国宴菜,费时费力见真功夫
制作工艺:国宴鸡豆花是用鸡胸脯肉做的形似豆花的菜肴,做工十分复杂费时,是一道功夫菜。“鸡豆花”色泽雪白,形似豆花,成团不散,质地细嫩,咸味鲜美。它一入口,你会感到它嫩如豆花之质,细细品尝,才又感到它的味比豆花更高一筹。而用以冲制“豆花”的汤是一种特制鸡汤,这种汤味极鲜美,清澈见底,汤中无一物。正所谓“吃鸡不见鸡,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉”正是这道菜的精华所在。

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金瓜黑猪肉
推荐理由:莱芜地方美食,想品尝特色菜的不能错过
制作工艺:选用莱芜当地特色黑猪肉,经过煮、炒、蒸等多个步骤秘制而成后装入蒸熟的金瓜盅内,红烧肉色泽红亮、香甜松软、软烂滑润,肉中混合着南瓜特有的香味,清甜的汁水又解去了猪肉的肥腻,这一组合恰到好处,吃过的人都念念不忘。

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金丝海参
推荐理由:独一无二的创新做法,这样的海参你肯定没吃过~
制作工艺:金丝海参也是一道国宴菜,将海参经过腌制后挂干湿粉,入锅炸至金黄即可,装盘点缀盘饰即成。海参入口酥脆滑嫩,香味浓郁。这道菜是一个创新菜,“炸海参”的做法在山东省是第一家。想要尝试新鲜菜品的亲们不可错过!

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扒鱼脯
推荐理由:把鲜味做到极致
制作工艺:采用莱芜当地产的新鲜鲢鱼为食材,鱼肉去皮去骨后取鱼肉部分制成鱼泥,团成鱼丸,一层层的鱼丸摆在盘中如同碧玉一般非常漂亮,尝起来嫩滑爽口,清淡有味。鲢鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐、维生素等多种营养元素,营养丰富,老少咸宜。

地址:莱芜市汶阳大街1号
订餐电话:1号楼6231153,2号楼6239077,也可扫描下方二维码从微信订餐~
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发表于 2017-5-23 15:04 | 显示全部楼层
御景花园
菜品看起来很高大上啊
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