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[活力莱芜] 【食,上莱芜】大口吃肴肉,大碗喝美酒

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发表于 2017-5-23 11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
       一盘热气腾腾的肴肉端上来酱香四逸,香味扑鼻。色泽红润的肴肉看起来就让人食欲大开, 直流口水。夹起一块肴肉放入嘴中,肉煮得十分软烂入味,肥而不腻,醇厚有嚼劲

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       要说鄂庄肴肉老店,不得不提老张家鄂庄肴肉店。老张家鄂庄肴肉是鄂庄肴肉最早老店,已有百年历史。肴肉制作技艺于2012年被评为“市级非物质文化遗产”,还曾获得山东名小吃、莱芜名吃、消费者满意单位、文明诚信民营企业,莱芜市二星级农家乐饭店等荣誉称号。

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       店里不仅有传统吃法的肴肉,还开创了干炒肴肉、爆炒猪房子、秘制酱猪蹄、辣炒肥肠等特色菜,也有各种时令家常青菜,荤素搭配,营养健康。

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       更需要特别注明的是,如果您到老张家来,一定要品尝下老张家的自酿酒,有女儿红、桑葚酒、佛手酒、糯米酒等十多种酒可供选择。肴肉和美酒更配哦~就着一盘刚出锅的肴肉,在传统小黑碗里倒上一碗喷香的白酒,“大口吃肉,大碗喝酒”才是山东人的豪迈一盆肴肉、一壶老酒,和二三好友把酒言欢,情谊尽在酒中。

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       地址:城南鄂庄村沿街楼
       订餐电话:6022029或15106345211,也可扫面下方二维码从微信进行订餐~

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发表于 2017-5-23 15:03 | 显示全部楼层
御景花园
老张家肴肉很有名啊~~
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