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[活力莱芜] 食物嘌呤

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发表于 2017-2-11 06:39 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
常见高嘌呤食物

(1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

(2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。

(3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼。

(4)其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。
高尿酸饮食注意

每天食入的嘌呤含量宜控制在150mg以内。

我们除了掌握食物的嘌呤含量,还要注意尿酸的排泄,适当食入一些碱性食物可使体内碱量增加,尿液PH值升高,增加尿酸在尿液中的溶解度,促进尿酸的排出,高尿酸血症的人群可以食用一些碱性食物,比如龙井、香蕉、桃子、牛乳粉、酸奶、奶酪、荞麦、小米、木耳、稥大米、桑葚。

水喝的多,尿量增加,尿酸随之排出也会增加,对于普通的高尿酸血症,可以通过喝水来纠正,对于尿酸增高引起痛风的患者每天要饮用3000毫升以上的水,此外大量饮水可以稀释尿液,使得肾脏和尿路里形成结石的几率大大下降。至于喝哪种水,一般来说碱性水最好(苏打水是首选),没有条件长期喝弱碱性水的人,可以考虑多喝纯净水。
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