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家常牛肉

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-10 11:04
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-2-8 16:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1.选材
    嫩牛肉、洋葱、青葱、大蒜、白糖、酱油、白胡椒。
    2.做法
    1)牛肉切片,洋葱、青葱切段,大蒜切细颗粒。
    2)将牛肉、洋葱、青葱、大蒜粒放入玻璃容器内,搁入适量的白糖、酱油、白胡椒、清水后搁入冰箱冷藏一个晚上。
    3)次日取出腌制好的牛肉。
    4)不放油或者搁一点点油在锅中,倒入腌制好的牛肉直接炒熟就可以了。
    3.建议
    腌制牛肉的时候适量加一点点水。
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