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[美味DIY] 清蒸鲈鱼

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发表于 2018-2-6 14:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲈鱼洗净,在鱼上打十字花刀。用盐、料酒、葱、姜、花椒腌制十五分钟。

备葱丝、红辣椒丝。
蒸锅把水烧开,把鱼放入蒸屉,大火蒸八分钟
将鱼盛出,装入鱼盘没,撒上葱丝和红辣椒丝。
炒锅内加底油,烧至八成热,用小汤匙浇在葱丝和辣椒丝上,上桌。

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