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清蒸鲈鱼

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-10 11:04
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-2-6 14:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
    鲈鱼洗净,在鱼上打十字花刀。用盐、料酒、葱、姜、花椒腌制十五分钟。

    备葱丝、红辣椒丝。
    蒸锅把水烧开,把鱼放入蒸屉,大火蒸八分钟
    将鱼盛出,装入鱼盘没,撒上葱丝和红辣椒丝。
    炒锅内加底油,烧至八成热,用小汤匙浇在葱丝和辣椒丝上,上桌。

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