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[婚嫁] 自助式婚宴好不好?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-1-17 16:13
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-12-21 16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 Dr.Bieber 于 2017-12-21 16:11 编辑

    现在比较**自助式婚宴,那么自助式婚宴好不好呢?自助式婚宴优缺点有哪些呢?

      一、什么是自助式婚宴?

      自助式婚宴是西式婚礼中常见的一种婚宴形式,自助式婚宴不仅能针对不同口味的宾客提供饮食的需要,还能让新人们发挥更多的创造力来进行布置。

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      二、自助式婚宴好吗?

      自助式婚宴不仅能针对不同口味的宾客提供饮食的需要,还能让新人们发挥更多的创造力来进行布置。但是如果策划不当,自助式婚宴会显得十分混乱,甚至发生不可控制的局面。

      三、自助式婚宴优缺点介绍

      1.自助式婚宴优缺点之五大优点

      (1)宾客可以享用自己喜爱的美食

      自助菜式在式样选择上可以更加现代,除了常规的热菜冷菜外,还可以加入甜点、色拉、日式的寿司等,选择性更多,也更能满足更多宾客的需求。如果宾客中年轻人较多,这样的自助菜式肯定是很受欢迎的!如果你是户外而非室内的自助,那就要多多注意菜式的保温问题了!如遇风力较强的时候,再保温的材质也无法保证菜肴的温度!同时户外还要注意飞虫的问题,以免飞虫不时的享用你的美餐!

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      (2)价格选择空间大,节约成本,减少浪费

      新人举办婚宴,都是精心准备的,主要为了答谢亲友。但传统婚宴每桌的剩菜都很多,珍馐美味被白白浪费。自助餐的婚宴形式与传统婚宴相比,可以让每位宾客自由选择自己喜欢的菜品,多吃则多做,少吃则少做,婚礼过后剩下的菜,由于不会被弄得乱七八糟,还可以打包拿回家,几乎不会形成浪费。

      (3)容易营造气氛

      气氛做好了,整个感觉会很轻松愉快,夜晚时的自助婚宴就很容易营造出派对的感觉,如果再加上歌手乐队助兴,那更是一场轻松浪漫的享受!另外,室外自助式婚宴更有利于营造气氛。

    (4)可选择场所更多

      自助餐的婚宴场地选择面要更加广,不仅局限于宴会厅,最典型的就有草坪、露台、游艇这样很浪漫的户外场地,比起正规的圆桌中式餐,可能就无法如此惬意浪漫了!在此类场地举行自助婚宴,不仅可以享受阳光、美景,还可以自由畅谈,不必限于方寸间,随意性更加浓重。

      (5)避免结婚高峰场地拥挤

      婚宴是一生中最盛大的一次宴请,很多新人甚至提前大半年就开始寻找饭店预订场地。但是随着婚礼高峰期的来临,新人们几乎都赶在同一个良辰吉日,酒店传统中式婚宴预订爆满,自然拥挤不堪。追求个性的新人选择自助餐婚宴,可以在度假村、乡村别墅或自己家中、西式餐厅和咖啡馆、户外的草坪或沙滩,甚至游艇上、高尔夫球场,都是别具一格的就餐地点。现在,不少有场地便利条件的星级酒店,也开始接受自助餐婚宴的预订。

      2.自助式婚宴优缺点之三大缺点

      (1)现场混乱

      户外场地固然很好,但很容易受天气的影响,所以对于日期的选择会多一层风险!而自助式的享受,会显得整个场面太过混乱不堪,甚至有些无法控制!

      避免之道:可以采取坐享式自助类型,让服务员将每一套餐点推至桌前,让宾客分享,如此一来可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。

      (2)容易造成食物浪费

      婚宴结束时,餐桌上浪费的食物可能会很多,大家总是拿超出自己食量的分量,生怕食物等会吃完了。这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了,少了怕不够,多了必定大家会浪费在自己的餐盘上!用餐开始前给宾客交代清楚,餐点会一直供应,请大家尽量避免浪费。

      (3)不适合长辈人数较多的情况

      因为宾客之间不一定都十分熟络,很容易在自助婚宴中各自结群,尤其是长辈较多,较为拘谨时,这样就违背了自助婚宴的一种开放自由随性的特点,从而演变成冷场。如果没有很好的现场调节能力,自助式婚宴的气氛往往会没有预期的好,也无法与传统婚宴相媲美了!可以邀请有经验的主持人、司仪,能很好的挑起现场气氛,同时现场嘉宾中一定要几个能玩的朋友,能配合主持人进行一些节目活动,从而调动现场其他人的兴趣感觉。


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    擦汗
    2018-1-17 14:38
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2018-1-5 08:46 | 显示全部楼层
    明月山庄
    可以尝试一下哈  感觉可以很大程度的避免浪费啊
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