羊里镇也有瑞幸咖啡了

小太阳

近年来，包括肯德基、麦当劳、瑞幸、星巴克等巨头在内的众多连锁餐饮品牌，都在加速向低线城市和县城渗透。比如今年春节，在广东韶关老家，街道两旁出现了喜茶、奈雪等一众连锁茶饮品牌；广西藤县的中心广场附近，也开出了不下20家茶饮店。极海品牌监测数据显示，截至2024年7月底，瑞幸在县域市场的门店数已达4600家；星巴克也突破了1000个县级市场。
连锁餐饮“下乡”并非偶然。首先，县城人口基数大且消费力旺盛。第七次人口普查显示，中国县域常住人口约7.48亿人。国家统计局数据表明，2024年农村居民人均可支配收入和消费支出增长都高于城镇居民。麦肯锡预测，到2030年，中国有66%的个人消费增量将来自县城。
其次，居民品质意识觉醒。互联网普及让县城居民完成了消费认知升级，他们对生活品质有了更高追求，更青睐连锁餐饮品牌带来的稳定消费体验，社交需求也促使他们倾向选择品牌餐饮。
再者，县城具有成本优势。一线城市房租高、人工贵，而县城房租和人力成本明显更低。如河南原阳县一家60平茶饮店年租金3万，江苏盐城一家42平奶茶店月租金仅占月营业额5%；县城服务员月薪3000元左右，且人员流动性低，能节省大量隐性成本。