一定记得，没有最好的茶，只有最适合你的茶！

一卷闲书半壶茶

很多茶友都有如此感受，一旦爱上茶，经常喝茶,就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么,就是喜欢那个感觉。

遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。

茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。

同一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。

每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。

简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。

每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的,或许是你的心头好。

这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。

那么，今天我们再来简单总结几点选择或者说购买茶叶的建议吧：

一、购买茶叶的第一标准是什么？

茶叶品质的优劣最终要靠嘴巴来检验，所以要买和自己口味的茶。可以说，好喝是购买茶叶的前提和第一标准。

首先我们要确定购买茶叶的类别，然后从色、香、味、形四个方面来判断茶叶品质的优劣，选择适合自己的茶叶。但是很多人不具备审评茶叶的专业知识，一般而言，好喝的茶通常滋味爽口，不苦涩，且香气持久。有了这样简单的买茶标准，挑选茶叶就没那么难了。

二、越贵的茶叶越好吗？

“现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说：“茶的价格由品质和级别决定。”

品质主要指茶的产地和树种，“比如大家都知道西湖的华贤凤凰茶好”；

级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是凤凰茶，春茶和其他季茶好多了。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为：“老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”赵英立建议，选择300－600元一斤的茶比较合适。“这个价格，已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果更佳。”

三、如何判断茶叶是否干燥？

要看茶叶是否干燥，可以用手指轻捏。会碎的表示茶叶干燥程度良好，如用力捏也不易碎，则说明茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。

四、没有买茶经验的人如何简单选茶？

没有买茶经验的人，在选购茶叶时可以试试一种简单易行的方法——一泡法，方法如下:

取适量茶叶，用热水冲泡,5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。

取一支汤匙，看汤色。如果浑浊，就是炒青不足;如果淡薄，则是茶叶嫩采和发酵不足。若叶片焦黄碎裂，则是炒得过火了。好的茶汤，汤色明亮浓稠。

闻茶汤，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。冲泡时，少投叶、多冲水、长浸泡，这样茶叶的优缺点就会充分呈现。

如果冲泡以后的茶汤，香气高昂饱满，滋味醇厚，不苦涩，回甘好，并且价格合适的话，那么你还犹豫什么，赶快下手吧！

五、要学会“闻香识茶”！

1、干茶闻香。将少许干茶直接抓在手上，闻一闻干茶的味道，辨别茶香有无烟味，油臭味，焦味或其他异味。也可以将盖碗温烫后放入茶叶摇一摇，温度让茶叶中的气味挥发出一部分人可使干茶中的味更明显。

2、热茶闻香。开汤泡一壶茶，倒出茶汤，趁热打开壶盖，或端起茶杯闻闻茶汤的热香，判断一下茶汤的香型是果香，蜜香，还是花香。综合判断茶叶的陈旧，发酵程度，焙火轻重。

3、温茶闻香。茶汤温度稍降后，仔细辨别茶汤香味的清浊，浓淡，闻闻中温茶的香气，更能认识茶叶的香气特征。

4、冷茶闻香。喝完茶汤，带茶渣冷却后，可嗅闻茶的低温香或冷香。品质好的茶叶有持久的香气。或者说，只有香气较高且持久的茶叶才有余香，冷香，这样的茶才是品质好的茶。

六、简单说下最基本选茶标准！

1、健康安全。茶首先必须是健康安全的。新手买茶最好去专业的茶叶直营店，直观的挑选和试饮茶叶，做到喝的放心，选的安心。

2、适合你的身体。茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比红茶养胃、绿茶抗氧化、黑茶降血脂等等。总之喝茶一定要适合自己的身体，只有让你喝得惬意的茶才算好茶！

3、适合你的口味。不管什么茶种，买茶一定要买自己懂的茶。在没真正了解要买的茶品之前，绝不轻易做出选择。总之，我们买茶，无论它是酸味、正味、清香、浓香、韵香，买前自己要先试试，对口了咱们再出手！

4、适合你的消费水平。中国的茶文化是一种糊口的艺术，那些天价茶大多是品饮以外的价值，有机会偶尔一尝就行了。寻常喝茶，在符合上述三个前提的条件下，根据自己的喜好挑选自己消费水平承受范围内的茶才是不二法则。